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Last call cabane : 6 cabanes à sucre

Par Simone Beatrice Gravel – le dans Cuisine

Pour moi, le retour à la cabane à sucre après plusieurs mois de noirceur (hiver sans fin), c’est toujours émouvant. La cabane à sucre est synonyme de printemps; les branches décharnées des érables chargées de givre reprennent doucement vie et l’odeur du sirop rapproche tout le monde, apportant une diversion aux temps froids.

Mais comme la neige continue de neiger et l’hiver ne veut pas hiberner, j’ai presque manqué le temps des sucres! Quintessence de l’érable; tire, sirop, bines, bacon, saucisse, oreilles de crisse.

viteunerecette.ca

Il est encore temps mon ami! Last call cabane; petite sélection d’adresses pour te régaler à la campagne, ou presque.

Cabane à sucre des Sportifs

St-Esprit

La Cabane à sucre des Sportifs offre une balade sur la ferme en carriole (tirée par un tracteur) et une visite de la bouillerie ainsi que plusieurs autres activités pour toute la famille.

Cabane à sucre Cyssie

Saint Félix De Valois

Fortement conseillée à toutes personnes ayant le goût de manger un vrai bon repas de cabane d’antan! Ambiance chaleureuse et ultra familiale. Les crêpes soufflées sont folles.

Érablière Jean Parent

Saint-Ambroise-de-Kildare

Depuis 1960, la famille Parent te reçoit dans sa cabane à sucre comme si tu étais un ami proche. En plus du sirop d’érable qui coule à flots, tu peux également y apporter ta boisson.

Cabane à sucre Dupuis

Saint-Jacques-de-Montcalm

Située à 40 minutes de Montréal au cœur de Lanaudière, la Cabane Dupuis vous accueille, tes amis et toi, sur un très beau site entièrement boisé d’érables à sucre…

Au Verger du Val des Rosacées

St-Benoît

Possibilité d’un repas végé et/ou sans gluten!!!

Les Fendilles Sucrées inc.

St-Esprit

Jambon à l’érable, fèves au lard, saucisses dans le sirop, saucisses de porc à l’érable, bajoues fumées, tartes au sirop d’érable ainsi que fondue à l’érable servie avec fruits sont quelques mets que tu pourras déguster, à volonté.

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blog.saguenaylacsaintjean.ca

Qu’il neige, pleuve, grêle, vente ou bruine, tu as encore jusqu’à la fin avril!

(Réservation requise)

 

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