Chambly célèbre le houblon au Festival Bières et Saveurs
Ayant grandi à Chambly, le «Festibière» occupe une place spéciale dans mon cœur. Pour moi, c’est l’équivalent du Noël des campeurs; c’est une occasion de croiser des dizaines de personnes que je ne parviens à voir que très rarement comme des amis d’enfance ou d’anciens collègues ou voisins. Ma journée est donc d’autant plus spéciale parce qu’elle est remplie de rebondissements et de surprises! Mais ne venez pas à penser que si vous avez grandi à Outremont, Boisbriand ou Salaberry-de-Valleyfield, vous allez moins apprécier la fête! L’énergie y est contagieuse et vraiment décontractée, si bien que vous aurez probablement fait un paquet de rencontres avant la nuit tombée. Les brèves files d’attente et le concept de dégustations sont très propices à la discussion, surtout si vous trouvez le gars en ligne en avant de vous assez cute! «Hey, c’est quelle bière que tu es entrain de boire toi? As-tu essayé celle au bacon et sirop d’érable?» Haha! Allez-y les filles! Lâchez-vous lousse!
Alors le concept du Bières et Saveurs est simple: les gens se présentent devant les tentes et kiosques et demandent à déguster le produit de leur choix. Et des produits, laissez-moi vous dire qu’il y en a de tous les goûts et de toutes les couleurs! Bières aux abricots, à la citrouille, aux bleuets, à la coriandre, au gingembre, au miel, cocktails originaux à base de rhum, tequila ou autres, cidres, vins régionaux, bulles et plus encore! C’est là qu’on se rend compte qu’il n’y a pas de limites à l’imagination des micro-brasseurs passionnés! Que vous préfériez les rousses, les brunes ou les blondes vous serez définitivement comblés, de même que si vous êtes plus du type IPA, blanches ou ambrées! En attendant votre consommation, vous pourrez écouter les représentants parler de houblon avec des étoiles dans les yeux.
Bien souvent, les propriétaires eux-mêmes sont aussi sur place à vanter la texture et les arômes de leurs créations avec amour et fierté. C’est toujours beau à voir et c’est aussi une belle opportunité de se faire des contacts! Alors que certains sont du coin comme Bedondaine et Bedons Ronds ou la toute nouvelle Délires et Délices, d’autres brasseries nous arrivent des quatre coins du Québec, notamment Shawinigan, Trois-Rivières, Sherbrooke, Tremblant, Saguenay, Rouyn Noranda et plus encore. On attend même la Microbrasserie Pit Caribou originaire de l’Anse-à-Beaufils et Le Naufrageur de Carleton-Sur-Mer en Gaspésie! Ce sera également votre chance d’essayer les bières sans gluten de la brasserie Glutenberg ou d’essayer différentes consommations espagnoles grâce à l’affiliation du festival avec le Barcelona Beer Festival. Wow! Chambly et Barcelone qui ne forment qu’un: me voilà comblée. Vous pouvez trouver la longue liste des exposants ici!
Un autre point qui rend le tout vraiment l’fun c’est que différents formats sont disponibles; ils vont normalement de la dégustation à 2$ jusqu’à une belle grosse pinte environnant 6 ou 7$! La plupart des brasseries sont très généreuses dans leur portion parce qu’on utilise le verre du festivalier pour lui servir à boire. Le verre est en effet bien plus souvent à moitié plein qu’à moitié vide!
En terme de gastronomie, toutes sortes de bouchées et repas seront disponibles sur le site et sauront satisfaire vos papilles gustatives! Que vous feeliez pour une bonne frite signée Frites Alors ou une poutine de porc effiloché, des brochettes de crevettes géantes ou des saucisses de bison à manger sur le pouce… Les options sont nombreuses et très variées! Ne manquez pas les comptoirs de la Cochonne Rit ou du Fourquet Fourchette, deux incontournables de la ville. Et finalement pour les amateurs de sucre, on vous propose d’essayer les fabuleux churros de chez Eurogourmet ou les Pop’s à la crème glacée de leur camion mobile du même nom.
Le côté festif, également tout orchestré par l’équipe de Bassin en Fête, va aussi charmer les familles et leurs tous petits! Une grande section enfants est aménagée sur le site et on y retrouve des ateliers de maquillage, des activités et des jeux gonflables. Un service de garde de 2 heures est aussi gratuitement proposé aux parents. Il y a également des spectacles présentés sur les deux scènes portant le nom des principaux partenaires financiers de l’événement: la scène Unibroue et la Farnham Ale & Lager. Attendez-vous à des spectacles de magie, de cirque, d’humour et de musique!
Si vous n’avez jamais mis les pieds à Chambly, je vous invite fortement à le faire durant cette magnifique fin de semaine qu’est la fête du Travail! Le site historique du Fort, son bassin et les rapides du Richelieu forment ensemble un superbe paysage et c’est un vrai plaisir de prendre part à cette tradition.
Finalement, n’oubliez pas de bien vous hydrater et ne ménagez pas la crème solaire à moins de vouloir ressembler à un crustacé lors du jour 4! Vous trouverez des guichets automatiques sur place et plusieurs endroits pour stationner votre voiture. Mot de la fin: on vous invite à être ultra responsable : don’t drink and drive!
Cheers et bon festival!
