Voici où te régaler des meilleures pizzas à Montréal
Pratique pour une soirée entre amis, la pizza figure parmi les plats les plus appréciés de tous. Qui plus est, cette spécialité italienne se décline dans plusieurs recettes, des plus classiques comme la pizza Margherita aux plus inventives comme la pizza Hawaïenne. Voici donc notre sélection des meilleures adresses pour déguster de la bonne pizza à Montréal.
Il Focolaio
Il Focolaio, signifiant «le foyer» en italien, est une pizzeria italienne qui sert des pizzas cuites au feu de bois depuis 1984. Elle se trouve au Centre-Ville de Montréal et est reconnue pour ses pizzas formées par une croûte mince et ses garnitures de grande qualité. Parmi la soixantaine de pizzas proposées se trouve par exemple la Napoletana à base de sauce, de mozzarella, de câpres, d’anchois et d’olives Kalamata. En été, les pizzas du Il Focolaio se dégustent en terrasse.
Pannizza
Chez Pannizza, les pizzas sont personnalisables et tu peux choisir les ingrédients que tu préfères. Ainsi, les pizzas et paninis y sont faits sur mesure, et ce, avec un temps d’attente réduit, car il faut en moyenne 2 minutes pour cuire la pâte. Quoi qu’il en soit, les pizzas sont délicieuses et tu as le choix entre plusieurs recettes pour t’inspirer, comme la pizza Veggie à base de champignons et d’oignons rouges.
Pizzeria Gema
L’ambiance familiale et conviviale de la Pizzeria Gema est un plus pour cet endroit qui sert des pizzas généreuses et délicieuses. Les recettes de pizzas sont sans cesse améliorées et les propriétaires des lieux, Stefano Faita et Michele Forgione collaborent avec d’autres chefs pour proposer de nouvelles créations tous les mois. Parmi les spécialités de la Pizzeria Gema figure la pizza Hawaïenne que tu peux accompagner avec des glaces molles.
Prato Pizzeria & Café
Prato Pizzeria & Café se situe au centre du Plateau Mont-Royal, boulevard Saint-Laurent. C’est l’adresse idéale pour déguster des pizzas à la croûte mince cuites au four à charbon de bois, mais ce sont surtout des pizzas authentiques italiennes. Elles sont de bonne qualité et sont considérées comme les meilleures de la ville de Montréal. D’autant plus que l’ambiance est conviviale, ce qui est parfait pour une sortie en famille, entre proches ou entre amis.
Pizzeria Melrose
Située boulevard Saint-Laurent et rue Sherbrooke Ouest, la Pizzeria Melrose propose ses pizzas pour déjeuner ou souper, et ce, dans un cadre magnifique et dans une ambiance conviviale. Parmi les recettes de pizza qui te sont proposées, l’on retrouve la pizza N.D.G garnie avec de la sauce blanche, des pommes de terre et de la mozzarella. Pour une version végétarienne, la pizza aux champignons contient par exemple des champignons porteenies, de la sauge et du caciocavallo fumé en guise de fromage. À noter que l’endroit est dirigé par Paolo, un chef portugais qui n’hésite pas à partager ses spécialités locales dans les entrées servies à la pizzeria.
Une bonne pizza une fois de temps en temps, c’est le fun, mais surtout bon. Surtout quand on la déguste dans une des meilleures pizzerias de Montréal! Allez, buon appetito!
Crédit photo de couverture: Tookapic | Pexels