Nos 5 recettes préférées de sangria à déguster au soleil
De tous les cocktails estivaux, la sangria est de loin la plus rafraîchissante et la plus désaltérante. Cela s’explique par la présence d’ingrédients frais dans la recette, en citant entre autres les agrumes, les fruits, la limonade ou l’eau gazeuse. Sans oublier le vin rouge, les épices et le sucre qui en relèvent le goût, bien sûr! Il existe d’ailleurs des recettes revisitées de la sangria pour obtenir des cocktails personnalisés, délicieux et faciles à préparer. Voici nos préférées pour un apéritif réussi!
La sangria aux agrumes grillés
foodlavie
Avec la sangria aux agrumes grillés, les bases de cette boisson internationale sont respectées, car les agrumes et le vin rouge sont présents. La seule particularité est qu’il faut préalablement faire cuire au barbecue les tranches de citron, d’orange et de pamplemousse qui vont servir à la sangria pour leur donner un goût fumé. Pour une belle présentation, il vaut mieux servir la sangria aux agrumes grillés dans un grand bol à punch.
La sangria des tropiques
Food la vie
Quand elle est réalisée avec des ingrédients exotiques comme l’ananas et la mangue, la sangria suffit à te rappeler tes séjours sur les côtes tropicales. Pour obtenir cette boisson ensoleillée, il vaut mieux opter pour du vin blanc à la place du vin rouge et utiliser également du rhum, qui se marie bien avec le jus d’ananas. En guise de décoration, ajoute ta touche personnelle avec des copeaux de coco, des zestes de citron ou encore des mangues coupées en dés.
La sangria blanche avec basilic et fraises
Magnificent Milestones
Décoratives et rafraîchissantes, les fraises peuvent très bien servir pour préparer une sangria réussie. Pour cela, il vaut mieux miser sur la transparence d’un mélange de vodka et d’eau gazeuse, qui laissera visibles les tranches de fraises et les feuilles de basilic. Pour éviter de faire des aller et retour à la cuisine pour servir les invités le temps d’un apéro, il vaut mieux opter pour un grand récipient, que ce soit une carafe transparente ou un bol, et utiliser la quantité nécessaire pour prévoir assez de boisson désaltérante pour tout le monde.
La sangria Mimosa
Chelsea Lupkin | delish.com
Fraîcheur garantie avec la recette de sangria Mimosa, une version plus pétillante composée entre autres de champagne, de fruits et de jus de fruits frais. Pour obtenir une boisson plus délicieuse, n’oublie pas d’ajouter de la liqueur de framboise à ta sangria façon mimosa. Afin de varier ta recette à chaque brunch, utilise différentes sortes de fruits, comme le mélange ananas et orange qui marche bien, ou encore le jus de mangue et le cidre de pomme.
La sangria zen
Matthew Hranek | Food & Wine
Pour une touche asiatique, la sangria peut être préparée avec de la vodka infusée au thé vert, qui sera ensuite décorée avec des tranches de poires et d’abricot. Parmi les marques de vodka au thé vert les plus faciles à trouver, tu as entre autres la vodka Charbay, mais si tu n’en as pas sous la main, optes pour une version avec de la vodka nature ou du sauvignon blanc que tu gardes toujours au frais au cas où.
Qui dit été dit nécessairement sangria et tu ne seras pas déçue avec ces recettes délicieuses qui sortent de l’ordinaire!
Crédit photo de couverture: happy_lark | Bigstock