Saint Sushi Bar, tout simplement divin!
Je me suis dirigée sur la rue Duluth pour demander ma dose de tobiko aux gars du Saint Sushi Bar. Pourquoi Saint? Parce que c’est tout simplement divin! Vous vous en rendrez compte après le deuxième «oh my god!» que vous lâcherez spontanément en voyant votre assiette arriver.
Décontraction et constance sont les principaux atouts qui font qu’on a le goût d’y retourner. Les produits sont toujours frais et le service est impeccable. La carte reste simple, mais variée. Elle reflète le mandat que Bo, Saeng et Ralph se sont donné: de la bonne bouffe, une bonne playlist et beaucoup de plaisir.
Le ‘Madonna‘, le ‘James Brown‘, le ‘Tupac‘, le ‘Michael Jackson‘, les cuisiniers connaissent aussi bien leurs classiques musicaux que leurs poissons. Le Saint offre, en plus du traditionnel thon et saumon, de l’escolar, de l’anguille, du hamachi, du homard et du pétoncle.
Leur petit plus, ce sont les sapins de noël. Ces petites montagnes de tartare sur craquelins de riz vous feront demander pourquoi on n’est pas dans le temps des fêtes plus souvent. Pas très cher non plus. Avec le menu dégustation entre 20-22 $, on a droit à 16 morceaux et une entrée. Les rouleaux varient entre 7.50 et 10.25$, et pour une petite faim, on s’en sort facilement avec 12$.
Ce resto est une petite perle à travers les nombreux «apportez votre vin» du quartier. Malheureusement pour nous, le Saint Sushi Bar ne possède pas de permis d’alcool. Et pour ceux qui croient pouvoir se rendre à la SAQ au coin de la rue c’est un gros no-no.
Le service est hyper convivial, vous deviendrez bientôt un client régulier et le chef vous reconnaîtra aussitôt. Que se soit pour un take-out ou juste pour jaser avec les makis-rouleurs, le Saint c’est la place.
On se donne rendez-vous au bar où vous me verrez en train de chanter des paroles de Corey Hart en dévorant des sashimis. Mais ne venez pas le lundi, c’est fermé!
Saint Sushi Bar Restaurant
424 Duluth Est
Montreal, Quebec, H2L 1A3
(514)507-7537
saintsushibar.com