Jamais sans mon meal prep: spécial dessert
Cette semaine, j’ai pensé qu’après la détox et le retour aux sources, tu commençais à me trouver pas mal plate, alors je me suis dit que je ferais monter ton taux de sucre un peu! Je te laisse saliver!
1 Boules d’énergie
Quand j’ai découvert cette recette-là, je pense que j’en ai fait pour la ville en entier. J’aimais tellement ça (mon chum aussi!) que je pouvais en manger tous les jours. Du beurre d’arachides, de l’avoine, du chocolat et de la noix de coco… Quoi de mieux? Pour moi, ça remplaçait ma barre granola commerciale et c’était tellement meilleur au goût.
Mes impressions: Ce qui est magique avec les boules d’énergie, c’est que tu peux décider de modifier la recette et mettre ce que tu as sous la main! Une semaine, je mettais des amandes tranchées et j’ajoutais de la poudre de matcha. La semaine suivante, j’ajoutais des fruits secs plutôt que les pépites de chocolat.
Sky is the limit!
2 Pots de chocolat mexicain
La recette demande beaucoup de concentration… mais oh my god qu’elle est DÉLICIEUSE (quand elle est réussie)!!
3 Gâteau aux carottes et épices chai
J’étais loin de me douter que ce gâteau-là serait aussi bon, moelleux et tasty. Ça fait un excellent gâteau vide frigo et plat de fruits. T’sais les bananes que tu finis jamais de la semaine, on intègre au gâteau. Et la fin de sac de carottes? Même chose!
Mes impressions: Ça ne goûte quand même pas le thé chai, contrairement à ce que j’aurais pensé. MAIS, si tu es sceptique parce que c’est un gâteau sans oeufs et sans produits laitiers, je te rassure, c’est assurément le meilleur que j’ai mangé – et j’en ai mangé en s.v.p, crois-moi.
4 Biscuits déjeuner à la noix de coco
Si, comme moi, tu es adepte de noix de coco, cette recette te comblera! La même texture et le goût de la noix de coco! MIAM!
Je dois quand même t’avouer que les termes «fat burning» compris dans le titre m’ont attirée vers la recette, mais je ne suis pas déçue!
Mes impressions: J’ai commencé par suivre la recette, en remplaçant les graines de tournesol par des graines de citrouille, et le mélange ne semblait pas assez «mouillé» à mon goût – il faut quand même les faire cuire ces biscuits-là! Alors, pour avoir la texture que j’adore des biscuits à l’avoine, j’ai ajouté 1/2 tasse de flocons d’avoine et 2 cuillères à thé de graine de lin mélangées à 6 cuillères à thé d’eau. J’ai laissé 18 minutes au four plutôt que 15. Ça a passé le test du chum… Alors c’est à toute épreuve!
Bien sûr, cette semaine c’était que des desserts, ne les fais pas tous!! C’est ceux que j’aime bien faire à l’occasion… Le gâteau aux carottes surtout!
Bonne semaine!
Crédit photo de couverture: KarepaStock | Bigstock
