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Poutineville : pour une poutine custom

Par Nerds – le dans Cuisine

J’aime bien manger une poutine de temps en temps. Du fromage squick squick, des frites et de la sauce, mon Dieu que c’est bon.

Donc, la semaine passée, comble du bonheur pour mes artères, mes amis et moi avons décidé d’aller manger chez Poutineville. Oh. My. God!

Je m’attendais à un restaurant un peu comme La Belle Province, mais pas du tout. C’est un vrai restaurant, avec des menus et des serveurs. Ils offrent toute une gamme de poutine, dont la Crise Cardiaque. (15 livres de poutine, de quoi nourrir tout un village).

poutine
Crédit : thefoodsisterhood

Mais, le plus intéressant, c’est la possibilité de choisir ses ingrédients.

Il y a une liste d’une bonne trentaine d’ingrédients, des piments forts au filet mignon, en passant par des morceaux de pogo et différentes sortes de fromages et de sauces. Vous pouvez même tenter leurs patates déjeuner, leur spécialité. De quoi tenter les plus fines gueules.

Pour le malheur de ma bedaine, j’ai eu la possibilité de gratiner ma poutine.

poutine gratinée
Crédit : foodspotting.com

Oui oui, vous avez bien lu. En plus des différentes sortes de viandes et de fromages à mettre à l’intérieur de votre plat, vous pouvez aussi gratiner le tout. Ce fut atrocement délicieux.

Leur «petite» poutine est assez grosse pour nourrir, sans problème, deux personnes affamées. Ne vous lancez pas vers la grosse si vous n’avez pas l’intention d’en ramener à la maison.

Malheureusement, après avoir mangé là-bas, je n’ai pas eu d’autre choix que de me nourrir exclusivement de salade pendant deux jours pour sauver mes artères, mais ça en a valu amplement la peine.

logo poutineville
Crédit : poutineville.com

Par Frédéric Asselin
Collaborateur spontané

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