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Voici 3 routes des vin à découvrir cet automne

Par Marie-Pier Hamon – le dans Cuisine
Tu adores le cidre, le vin et le mousseux? Je te propose de partir à la découverte de trois routes des vins pour faire le plein de saveurs et de paysages!

L’automne est la saison parfaite pour aller se promener dans les vergers. En effet, quoi de plus agréable que de rapporter à la maison des tonnes de pommes pour cuisiner tartes, compotes et muffins?

Une autre chose le fun à faire lorsque l’été fait lentement place à l’automne est d’aller faire la route des vins en voiture. Aller explorer les vignobles québécois est une expérience que n’importe quel épicurien saura apprécier. Voici donc 3 routes des vins à découvrir en solo, avec tes amies ou ta douce moitié!

1 Route des vins de Rougemont et de Saint-Paul-d’Abbotsford

La Montérégie est une très belle région à voir, surtout lorsque le paysage commence à se parer de jaune et d’orange. Sache qu’on y trouve une belle route des vins faite de plusieurs vignobles et vergers.

En effet, au cœur de Rougemont se situent le Domaine Cartier-Potelle ainsi que le Domaine De Lavoie. Si tu aimes le cidre, je te suggère d’aller faire un tour au Vignoble et cidrerie coteau Rougemont. Cet endroit te permettra, en plus, d’avoir une vue époustouflante sur la vallée!

Tu peux également ajouter Les Artisans du Terroir et Coteau St-Paul, deux vignobles se trouvant à Saint-Paul-d’Abbotsford près du mont Yamaska, à ta liste d’endroits à voir.


2 Route des vins de Brome-Missisquoi

Brome-Missisquoi est également à garder en tête lorsque viendra le temps de choisir la route des vins que tu veux parcourir. Tu y trouveras 20 vignobles, dont certains se spécialisent en cidre et en vins biologiques. De plus, ceux-ci prennent place dans une superbe région se composant entre autres de Bromont, Sutton et Dunham. Toutes les raisons sont donc bonnes d’aller y faire un roadtrip!


3 Route des vins de l’Estrie

Une autre route des vins à découvrir est celle de l’Estrie. Celle-ci comprend plusieurs vignobles à voir, dont L’école du 3e rang (probablement la seule école où c’est permis de boire, hehe), Le Domaine Bergeville et Clos des Deux Falaises. En plus de boire du vin en Estrie, tu peux également y faire toutes sortes d’activités, comme aller à la laiterie de Coaticook (celle d’où provient la crème glacée éponyme), visiter les magnifiques champs de Bleu Lavande ou encore aller à Foresta Lumina.

 

Une fois que tu auras fait la route des vins, pourquoi ne pas t’intéresser à ce que les microbrasseries québécoises ont à te proposer comme produits? Nous te proposons quelques excellentes bières à déguster dans notre article «7 bières québécoises que tu dois absolument goûter». Chose certaine, le Québec a beaucoup à offrir aux épicuriens et gastronomes!


Crédit photo couverture: Sven Wilhelm | Unsplash


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Marie-Pier Hamon

Journaliste de formation, Marie-Pier se passionne pour la rédaction d’articles culturels, de divertissement et la recherche de contenu. Toujours un peu en train d’écouter de la musique, elle écrit probablement plus de mots dans une journée qu’elle n’en dit.