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Top 5 des vins de dépanneur

Par Marie-Pier Hamon – le dans Cuisine, Restos et bars
Il est mardi, 18h. Aucune SAQ Express à la ronde. L'épicerie la plus proche est à vingt minutes de marche et, m****, votre auto décide de rendre l'âme!

Jusque-là, ce n’est pas si grave, du moins ce ne le serait pas si vos amis (dont celui qui a toujours assez d’argent pour aller dans les restos les plus fancys) ne se pointaient dans moins de quinze minutes pour déguster le plat que vous avez concocté avec tant d’amour

Pas de panique! Car Les Nerds ont sorti pour vous le Top 5 des vins de dépanneurTout ce dont vous avez de besoin c’est de quelques coupes, d’un tire-bouchon, d’une belle carafe, puis le tour est joué! Ni vu ni connu!

1 – New Z, Sauvignon Blanc, Nouvelle-Zélande

Source : Nightlife
Source : Nightlife

Ce vin blanc regorge d’agrumes. On peut y reconnaître la douce acidité du citron, un peu comme le Kim Crawford. Vous l’aimerez en apéro ou accompagné de sushis. N’hésitez pas à l’essayer !

2 – Australian Ridge, Chardonnay, Australie

Source : IGA
Source : IGA

L’Australian Ridge, tout comme le New Z, se distingue par son goût fruité agréable et rond en bouche. La pêche et le citron viennent aromatiser ce vin tout en douceur. On le prend avec poisson, fruits de mer et poulet. C’est également un très bon choix pour l’apéro ou les chaudes journées d’été.

3 – Wallaroo trail, Shiraz, Australie

Source : SAQ
Source : SAQ

Le Wallaroo est extrêmement populaire dans les dépanneurs. Son goût généreux dénote un assortiment de prunes, de cerises et d’arômes de framboises. Il se marie parfaitement aux viandes rouges et autres délices des BBQ. On l’aime aussi avec les fondues, les raclettes et les assiettes de fromages en entrée ou en dessert. Bref, c’est un vin très polyvalent.

4- Nicolas Laloux, Cabernet Sauvignon, Canada

Source : IGA
Source : IGA

Fruité et léger, le Nicolas Laloux s’accompagne aisément avec toutes les viandes et les pâtes. On aime l’explosion de mûres qui en ressort. N’ayez pas peur de le servir également en dessert. Il accompagnera parfaitement vos Laura Secord, faute d’un porto de la SAQ!

5 – Les Truffes, Réserve, France

Source : IGA
Source : IGA

Davantage un vin de party, Les Truffes se boit après souper et non, pendant. Les notes de fruits rouges sont très présentes. Certes, on peut le déguster avec des charcuteries comme apéro si le cœur nous en dit.

Et vous? Quel est votre meilleur vin de dépanneur? 

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Marie-Pier Hamon

Journaliste de formation, Marie-Pier se passionne pour la rédaction d’articles culturels, de divertissement et la recherche de contenu. Toujours un peu en train d’écouter de la musique, elle écrit probablement plus de mots dans une journée qu’elle n’en dit.