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Manger vegan au restaurant, c’est possible!

Par Raphaelle Dubé – le dans Bien-être, Restos et bars
Manger vegan à Montréal, c'est plus que des sandwichs et des salades.

À la différence des végétaliens, le véganisme consiste à n’utiliser aucun produit animal dans toutes les facettes de la vie c’est à dire, autant dans la nourriture que dans les produits cosmétiques, vêtements ou autres. Donc pas de viandes, ni de lait, ni d’oeufs ou de miel ainsi que tout autre produit provenant de l’exploitation d’un animal.

On vous propose 5 restaurants qui adoptent cette philosophie de vie et où on y mange très, très bien.


Invitation V

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crédit: Invitation V

Bistro vegan par excellence, Invitation V propose en plus de son menu végétalien et végétarien, une importation de vins biologiques locale. Ouvert pour le lunch, le soir et le brunch, on y va pour toute occasion. Le menu varie en fonction des saisons et des arrivages des fermes d’ici afin de promouvoir une consommation responsable et écologique. On profite également du comptoir à emporter pour les lunchs rapides et santés. Mijoté exotique au curry, tofu bourguignon, dumplings fumés, tout le monde y trouve son compte.

254 Rue Bernard Ouest

Montreal, Quebec
(514) 271-8111

Mardi au Samedi: 11h30–15h00 / 18h00–22h00 / Dimanche: 11h30 – 15h00

Menu vegan ici


 Sushi Momo

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crédit: Momo sushi

Récemment classé 4e dans la liste des meilleurs sushis à Montréal selon CultMTL, vous pourrez goûter aux créations originales du chef Christian Manuel Ventura Alatorre qui satisferont autant les amateurs de poissons, de viandes, et de légumes. Avec une sélection de sushis classiques et un menu complet dédié aux végétaliens, le petit restaurant chaleureux sur Duluth vous accueille, pour le midi ou le soir, dans un décor typiquement japonais.

8 Avenue Duluth Est
Montreal, Quebec
(514) 825-6363
Mardi au Vendredi: 11h30 à 14h30 – 16h00 à 22h00 / Samedi et Dimanche: 16h30 à 22h00

 Menu vegan ici


La Panthère Verte

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crédit: La Panthère Verte

Difficile de manquer la Panthère Verte, elle est partout avec ses 3 succursales (une autre en cours sur la rue St-Denis!) et son foodtruck. Avec un menu d’inspirations asiatiques et moyen-orientales, on propose chaque jour un plat différent allant du Général Tao au ragoût marocain, et que dire des desserts! On offre également la livraison pour les fringales de jour ou de soir.

Centre-Ville

2153, rue Mackay, Montréal
Lundi au Vendredi : 11h à 22h / Samedi : 11h à 21h / Dimanche : 11h à 19h

Mile End

160 rue St-Viateur Est
Lundi au samedi : 11h à 22h / Dimanche : 11h à 21h

Plateau-Mont-Royal

145 Avenue du Mont-Royal Est, Montréal
Lundi au samedi : 11h à 22h / Dimanche : 11h à 21h

Menu vegan ici


Aux Vivres

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crédit: Aux Vivres
Tout est biologique et local chez Aux Vivres. Tofu, tempeh, riz et quinoa sont la base des «bols», spécialité du restaurant. Avec une cuisine du monde, on ne se trompe pas avec un classique burger végé, un chili maison ou encore les huevos rancheros offerts pour le brunch du samedi au dimanche. Un comptoir express et des points de ventes partout à Montréal, Aux Vivres rend la nourriture vegan accessible pour tous.
4631 boulevard Saint-Laurent
Montreal, Quebec
(514) 842-3479

Menu vegan ici


ChuChai

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crédit: ChuChai
Le ChuChai nous offre sa fine cuisine et son bistro. Dans les deux cas, vous pourrez goûter un menu thaï, biologique et vegan élaboré par la chef Lily Sirikittikul gagante du «Meilleur restaurant thaïlandais végétarien à Montréal» depuis 1997. Dans le côté cuisine, on y découvrira des plats typiquement thaïs réinventés à partir de soya, de seitan ou de produits végétaux: canard, poisson, boeuf, poulet, crevettes, l’expérience en est déconcertante. Côté bistro, des mets classiques de la bistronomie: poutine au canard et cari rouge, boeuf citronnelle, fish and chips…
4088 rue Saint-Denis
Montreal, Quebec
(514) 843-4194
Mardi au Samedi: 11h -14 heures/17h-23h / Dimanche: 17h – 21h

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