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Lobster Clam Jam, un festival culinaire impressionnant!

Par Esther Armaignac – le dans Cuisine
Le Lobster Clam Jam fait son grand retour à Montréal et propose sa 5e édition. Le festival aura lieu ce dimanche, le 28 mai, sur l’Esplanade du Canal Lachine entre midi et 21h. Comme chaque année, l’événement proposera des découvertes culinaires impressionnantes dans une ambiance chaleureuse et familiale!

C’est quoi le Lobster Clam Jam?

Le Lobster Clam Jam, c’est un festival culinaire haut de gamme qui propose non seulement des dégustations de fruits de mer mais aussi de viandes et de volailles, tout en restant très spécialisé en crustacés. L’objectif du festival est de réunir les amateurs de nourriture, les familles et les artistes culinaires dans un même endroit pour déguster des mets et profiter d’un bon moment.

Le premier festival Lobster Clam Jam a eu lieu en 2013 à Montréal. Depuis, il se tient dans d’autres villes canadiennes comme Toronto et Vancouver. La première édition du festival a accueilli plus de 800 visiteurs tandis que l’année dernière, 6500 participants et 40 restaurateurs étaient présents aux festivités.

Le Lobster Clam Jam est un festival proposé par la compagnie Productions Perennial. Fondée par Fabio Brocoli et Billy Alonso, la compagnie se spécialise dans la création de grands événements et regroupements. Elle produit entre autres les festivités du Grand Prix de Formule 1 qui ont lieu dans la Petite Italie, le Dog Fest Montréal (pour les amoureux des chiens) et proposera cette année une première édition de La Pizza Week en octobre (clairement, j’ai hâte!).

Cette année au festival Lobster Clam Jam

Cette année, le festival proposera encore une fois une expérience fantastique à ses participants. C’est un événement à ne pas manquer! Le décor est annoncé grandiose et impressionnant, afin de créer une ambiance chaleureuse et familiale. L’animation musicale sera faite par le DJ Eddie Lewis.

Les meilleurs chefs ainsi que les restaurants du moment seront présents au festival. Sur la longue liste, il y aura, entre autres, le Kyo Bar Japonais, le Pois Penché, le Café Milano, le VIP Caviar Club, le Robbie’s Smokehouse & Burger Bar et le Bird Bar.

Un bar à mojitos, un bar à bières, un bar à vins et six stations de desserts sont aussi annoncés. Il y en aura pour tous les goûts! Toutes les stations proposeront deux plats différents, caractéristiques de leur type de cuisine.

Une zone de jeu pour les enfants et un parc à chiens seront aussi installés. Dans le «coin des enfants», plusieurs activités seront proposées dont des caricatures, du maquillage, de la barbe à papa et plus encore!

Le festival se démarque de par son originalité et la très grande qualité des découvertes culinaires qu’il propose. De plus, il crée une ambiance familiale, adaptée aux enfants comme aux parents, amis, etc. N’hésitez pas à vous procurer vos billets au plus vite! Petit bonus qui fait plaisir: l’entrée est gratuite pour les enfants de 12 ans et moins.

Pour plus d’informations, voici l’événement Facebook ainsi que le compte Instagram du festival, pour avoir un bel avant-goût de ce qui vous attend!

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