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Où aller prendre un verre au mois de juin à Montréal ?

Par Katherine Caisse-Roy – le dans Cuisine

Le mois de juin annonce enfin le début des vraies festivités à Montréal. La ville commence à bouillonner, les gens sont beaux et il fait chaud. Sous cette chaleur, il est toujours bien agréable de se désaltérer un peu, n’est-ce pas? Ça tombe bien, j’ai quelques solutions pour vous ce mois-ci!

La Negroni Week – Boire pour une bonne cause!

negroni-week2016-horiz-logo-1024x760Crédit: http://negroniweek.com/

Créée il y a trois ans, la semaine du Negroni revient du 6 au 12 juin à Montréal. Le concept? Partout dans le monde, plusieurs bars et restaurants ont créé une variation du Negroni (Campari/Gin/Vermouth) afin de ramasser des fonds pour une cause ou une fondation qui leur tient à coeur. Dans notre belle ville, on compte dans la liste le bar Midway et le 4ème mur qui ont choisi de verser l’argent amassé à la fondation de l’hôpital Maisonneuve-Rosemont, le Thazard à l’organisme Santropol Roulant, le bar Brutus à la fondation Sainte-Justine, ainsi que plusieurs autres bars participants. Les raisons sont toujours bonnes de se réunir autour d’un verre, mais celle-ci encore plus!

Quelques nouveautés dans le monde des bars!

13240604_1591979291113210_3267880279253541577_nCrédit: https://justeetredehors.com/

Pour ceux que ne le sauraient pas déjà, le Lab comptoir à cocktails ouvre sa deuxième succursale vers la fin juin! Il semblerait que cette fois-ci, les propriétaires ont choisi le quartier des spectacles pour poursuivre leur ascension. De plus, ils ont dernièrement commencé les activités du Lab-Comptoir roulant au lancement des Premiers Vendredis au Stade olympique. Comme ce n’est pas dans tous les événements que le permis d’alcool est effectif, ils se sont donc penchés sur la création de cocktails sans alcool. Au menu, herbes fraîches, thé et Kombucha! Si vous vous sentez wild, vous pouvez toujours traîner une petite flasque remplie de votre gin préféré et mélanger le tout. MIXOLOGIE!

Sur Saint-Laurent, au coin de Duluth, le Pompette ouvrira officiellement ses portes vers la fin juin. Le bar offrira des cocktails et des sliders (des petits sandwichs rappelant les mini burgers), mais accueillera aussi supposément la plus grande sélection d’apéritifs en ville! En attendant leur ouverture officielle, vous pourrez profiter d’un bon Amaro et d’une bouchée lors de leur soft opening qui aura lieu autour du 16 juin. Restez à l’affût!

Parlant de nourriture, La Distillerie sur Mont-Royal, qui a récemment subi une belle transformation, va maintenant avoir une cuisine! À la manière d’un food truck, le bar offrira un nacho, un burger de pain de viande, une trempette inspirée d’une soupe à l’oignon et autres délicieux snacks pour les plus affamés. À essayer dès le 7 juin autour d’un bon cocktail.

À ne pas manquer, les propriétaires de l’excellent Bouillon Bilk, François Nadon et Mélanie Blanchette, viennent tout juste d’ouvrir le Cadet au 1431 Saint-Laurent. Le nouveau bar à vin est ouvert tous les jours de 15 h à 1 h.

À surveiller

On attend (im)patiemment l’ouverture du bar à vins Le Moleskine sur la rue du Parc (même équipe que derrière le Pullman). Son ouverture était prévue pour le 10 mai, mais il semblerait qu’ils attendent toujours leur permis d’alcool. Avec un comptoir pour emporter, un menu de saison, un four à bois et du vin en fût, on a vraiment hâte d’aller l’essayer!

Cheers!

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