Restaurant ÖZeu / O’Boeuf l’endroit où vous pouvez déjeuner ET souper!
C’est le 2 septembre dernier que le restaurant ÖZeu/O »Bœuf a ouvert ses portes pour la toute première fois, afin de nous présenter son concept innovateur : un restaurant offrant des déjeuners ET des soupers!
Vous pourrez donc manger vos œufs tournés pas pétés à votre brunch du dimanche en plus de revenir pour le souper, afin de déguster un délicieux hamburger funky et vous n’aurez même pas l’impression d’être au même restaurant, car le décor aura complètement changé.
Deux menus, deux ambiances, deux équipes, deux restaurants, deux expériences complètement différentes, à une seule adresse!
C’est dans le quartier de St-Henri que le restaurateur Georges Ejeil a décidé d’élire domicile : «Nous avons voulu créer une ambiance familiale en matinée et feutrée en soirée. Les tableaux durant la journée sont remplacés par des têtes de taureaux en soirée, les plantes laissent place aux chandelles et la disposition des tables est modifiée, tout comme l’enseigne à l’entrée.»
Personnellement, je trouve l’idée d’un restaurant à deux vocations géniale! Au sens où il est de plus en plus difficile de survivre dans la jungle qu’est le domaine de la restauration. Les Tarzans de la cuisine n’ont pas tous la chance d’avoir une tribune – à la télévision ou dans un magazine – ou un branding déjà bien établi à la Trois Fois par Jour. Ainsi, cette option, bien qu’audacieuse, reste une stratégie bien jouée, car elle permet d’élargir la clientèle cible en plus de doubler ses heures d’ouverture.
C’est dans le décor urbain que le 5 à 7 que le restaurent a ouvert ses portes. Nous avons eu la chance de goûter à une variété surprenante de burgers et de savoureux tartares tout en sirotant quelques cocktails signatures (celui au mousseux et lychee aurait pu me transformer en whoo-girl inappropriée si j’avais écouté mon envie de les enfiler un après l’autre tant ils étaient bons.) Le menu, assez créatif, a été mis sur pied par le très expérimenté chef Dan Quintal (celui qui est, entre autres, derrière le Cinko sur St-Denis).
Les saveurs nous font redécouvrir nos classiques favoris dès la première mise en bouche, grâce à des déclinaisons éclatées! Ce sont davantage la fraîcheur des produits et la qualité de la viande qui sont mis de l’avant.
Il y en a vraiment pour tous les goûts : un surf & turf, au saumon et sauce tartare, un végétarien avec galette d’aubergine sur pain brioché, un bœuf et mac and cheese (lorsqu’on jase de kraft dinner gourmet, c’est toujours mon coup de cœur), un poulet frit sur gaufres (un classique du sud des États-Unis). Bref, jouez à la Blanche Neige et ses sept nains et tentez une nouveauté tous les jours de la semaine, pourquoi pas?
Surtout qu’à chaque jour, le restaurant propose divers spéciaux. Par exemple, les mercredis nous sommes à l’honneur chères dames, alors qu’une bouteille de vin est offerte à l’achat de deux repas. Le jeudi est idéal pour vos 5 à …tard branchés et les dimanches ça se passe en famille, car les enfants mangent gratuitement! Bien évidemment, les matchs de nos Canadiens nationaux sont diffusés chaque soir où ils prennent la glace d’assaut.
Adresse : 4293 rue Notre-Dame Ouest à Montréal
Heures d’ouverture :
Les jours de semaine : 6h à 22h
Les fins de semaine: 7h à 22h
Bon appétit!
Par Karine CA
Collaboratrice spontanée
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