La Cuvée d’Hiver 2015
Le seul événement qui comprenait de célestes bières de microbrasseries, de glorieux spiritueux, de la bouffe divine et de la musique rétro dans un sous-sol d’église où tous les pêchés étaient permis.
La Cuvée d’Hiver était présentée dans le cadre de MONTRÉAL EN LUMIÈRE, lors du week-end de la Nuit Blanche. De retour pour une troisième année, l’événement avait eu lieu du 26 au 28 février à l’église Saint-Enfant-Jésus, dans l’arrondissement Plateau-Mont-Royal.
En plus d’avoir la possibilité de siroter un vaste choix de bières de brasseries artisanales, de cidres et de whisky, La Cuvée d’Hiver te permettait de goûter à des plats classiques ou conçus exclusivement par des chefs pour l’événement. Doux Jésus!
Au menu:
- L’Gros Luxe
- L’Entre-Pots
- Pas d’cochon dans mon salon
- La pâtisserie CRémy
- Le Pork Shack
Et des produits d’exception des microbrasseries que voici:
- Le Trou du diable
- La Succursale
- McAuslan
- L’Alchimiste
- Dieu du Ciel
- Bistro-brasserie Les Sœurs Grises
Et en primeur cette année, le bar Winter Warmer. Spécialisé en bières fortes, ce lieu fête à la fois les bières d’hiver et l’événement du même nom!
Selon la rareté des produits, leur exclusivité et leur niveau d’alcool, le prix des dégustations variait entre 2 et 8 jetons. La fameuse carte de bière était élaborée par Miki Trudel et, bien qu’il était difficile de circuler et d’apprécier tous les stands (dû au grand succès de La Cuvée), j’ai pu déguster quelques bières; Würm (Noire & blanche, 9%), Litchi-tchin (noire & blanche 4,7%), Lièvre de nuit (microbrasserie du lièvre, 5,1%), la Belle Hélène (multi-brasse, 8%).
Coup de coeur : la Ginger beer de la microbrasserie du lièvre (5 %). Une bière au gingembre, rafraîchissante qui nous rappelle l’été (oui, cette saison existe). Très peu d’amertume, c’est juste bon!
Il y avait également une programmation artistique mémorable avec entre autres Hellbound Hepcats, Cherry Chérie, DJ Don Mescal, ainsi qu’un bar à whisky dont le menu fut conçu par Jean-François Pilon.
Le septième ciel; tu ne pouvais pas rêver mieux pour débuter ta semaine de relâche! Trop de sérieux, trop de self contrôle, trop de tensions accumulées… mais jamais trop de bonnes bières et bonne bouffe !
Ne manque pas la prochaine édition!
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