Roadtrip: La route des bières du Sag-Lac

Par Marilyn Claveau – le 9 juillet, 2015 dans Cuisine

Cet été, avec 15 de mes amis de Montréal, nous sommes partis à la découverte de ma terre natale, le Lac Saint-Jean.

En fait, je les ai amenés pour qu’ils tombent en amour avec cette partie du Québec, chaleureuse et à l’accent rigolo. Pour être certaines que tout le monde y trouve son compte, avec une amie, nous avons décidé d’organiser une tournée des brasseries, de goûter aux saveurs locales dans la bonne humeur et, au Lac, quand il s’agit de prendre une bière, les gens nous accueillent comme des rois.

Voici notre parcours, même s’il y a plusieurs autres endroits à voir. J’espère que cela vous donnera envie de prendre la route.

La tour à bière

Cet établissement de Chicoutimi n’est pas né d’hier. Leurs bières sont accessibles et ils ont toujours différentes bières à goûter, selon le mois. De plus, prenez place tout près des fenêtres ou sur la terrasse pour avoir une meilleure vue sur le Saguenay.

À déguster : La Tourelle et La Saguenéenne

L’HopEra

Cette entreprise a vu le jour après que j’aie quitté le nid familial et j’en suis fort déçue. Leurs produits sont différents, originaux et tous à l’image des owners, éclectiques. Prenez le temps d’aller jouer au Super Nintendo en prenant un verre, lorsque vous passerez par Jonquière.

Mon coup de cœur: La Trizo, mais, faites attention, elle est à 11% d’alcool.

La Chouape

Exportée à Montréal depuis longtemps, cette bière est déjà connue de tous, mais qui a déjà mis les pieds dans leur enceinte à Saint-Félicien? Un endroit chaleureux comme la maison de grand-maman. En plus, vous pourrez gouter à des bières qui ne se rendent pas à Montréal, car elles ne sont que de passage selon les saisons.

À essayer : La Chat-chat

La microbrasserie du lac Saint-Jean

La microbrasserie est vite devenue une institution. L’entreprise de Saint-Ambroise cherche constamment à offrir des produits différents et de qualités ayant des saveurs locales. D’ailleurs, ils ont maintenant une sauce piquante vraiment délicieuse à mettre dans vos plats.

À boire : La Boutedefeu, Rang Quatre et Belle Gigue (des noms à la saveur de la région)