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Manger pour gagner avec Ariane Lavigne

Par Josiane Ménard – le dans Bien-être
Mercredi dernier, dans le cadre de la Coupe Rogers, j'ai eu l'immense chance de participer à la conférence d'Ariane Lavigne, qui est non seulement nutritionniste du sport, mais également olympienne en snowboard alpin. Inutile de vous dire que j'étais accrochée à ses lèvres lorsqu'elle nous a généreusement livré ses trucs de pro en nutrition.

Ariane, qui travaille avec de nombreux athlètes de haut niveau, nous a expliqué ses commandements en terme d’alimentation des sportifs. Elle utilise de nombreux outils à la fine pointe de la technologie afin d’optimiser la composition corporelle des joueurs, étape cruciale au niveau du développement de leur force, leur puissance et leur agilité.

L’athlète et nutritionniste nous a appris que l’apport en glucides et en protéines faisait partie intégrale de la diète des athlètes, leur assurant ainsi de maintenir un apport énergétique nécessaire afin de réaliser toutes leurs prouesses physiques admirées de tous. Par exemple, elle leur suggère de se faire du houmous à l’aide de pois chiches et de yogourt grec, afin d’être bien soutenus tout au long de leur journée.

Ce que j’ai adoré de la conférence, c’est que j’ai pu trouver mon compte dans les conseils nutritionnels présentés. Par exemple, ça m’a fait du bien de recevoir un rappel sur l’importance de l’hydratation, spécialement lors de la saison chaude. Avec nos modes de vie effrénés, on fait souvent l’erreur d’oublier nos besoins de base.

Nous avons également eu la magnifique opportunité de participer à un behind the scenes exclusif, où nous avons pu visiter le Salon des athlètes, ainsi que les installations où ces derniers s’entraînent et mangent. Mes yeux de curieuse ont même cru apercevoir certains joueurs étoiles!

Je suis ressortie revigorée de la présentation d’Ariane et j’ai déjà hâte à demain matin pour me préparer sa recette de parfait au yogourt grec et aux petits fruits.

Et vous, que mangez-vous pour gagner?

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