Top 5 des meilleurs vins québécois pour une soirée arrosée
Que tu sois plus vin rouge, blanc, rosé ou mousseux, les producteurs québécois vont te surprendre avec leurs vins sensationnels. Si certains misent sur la qualité de leurs cépages tels le chardonnay, le vidal et le seyval, d’autres vont aller plus loin en proposant des breuvages aux ingrédients atypiques comme le miel et l’érable. Pour t’aider à choisir les meilleurs crus, voici notre sélection des meilleurs vins québécois disponibles à la SAQ et en épicerie.
1 L’Orpailleur rouge
Véritable référence à la SAQ, L’Orpailleur est un rouge québécois reconnaissable à sa touche délicate et à ses notes rappelant les petits fruits. Il s’agit d’une production du Vignoble de l’Orpailleur situé dans la vallée de Dunham et qui propose actuellement près de 200 000 bouteilles par an. Depuis sa création en 1982, le Vignoble de l’Orpailleur est considéré comme un pionnier au Québec.
2 Réserve Blanc 2016, Domaine St-Jacques
Le Réserve Blanc 2016 du Domaine St-Jacques est un vin blanc à 50% de seyval et 50% de vidal. Parfait avec du fromage et des plats de légumes, ce vin a des notes acidulées de pomme jaune et de citron Meyer. Pour ce qui est des arômes, le boisé se sent tant en nez qu’en bouche.
3 Les Entêtés, Domaine du Nival
Les Entêtés est un pinot noir du Domaine du Nival. Pour garantir le goût exceptionnel de leurs vins, les équipes du Domaine, un vignoble cultivé sur du terrain accidenté et sous un climat froid, misent sur leur savoir-faire. D’ailleurs, le pinot noir de ce vignoble est de très grande qualité et se retrouve souvent parmi les classements des meilleurs crus du Québec, dont Le Lapeyrie 2019.
4 Le vin rosé Champs de Florence 2017, Domaine du Ridge
Le Champs de Florence 2017 du Domaine du Ridge est un vin rosé obtenu à partir du processus de fermentation du seyval noir. Parmi les particularités de ce vin se trouvent les notes de fraise, la présence d’une touche florale, mais surtout la vivacité d’un rosé avec un goût plus ou moins végétal qui se retrouve en bouche. Ce vin rosé est parfait pour accompagner les fruits de mer grillés, les brochettes de crevettes, les salades de légumes rôtis et les burgers végétariens. Ce rosé est disponible à la SAQ, mais également dans les épiceries qui proposent les produits des vignerons québécois.
5 Le vin mousseux Orpailleur Brut, Edition 375e, Vignoble de l’Orpailleur
Le vin mousseux Orpailleur Brut, Edition 375e du Vignoble de l’Orpailleur, est fait à partir de trois cépages différents, à savoir du seyval à 50%, du chardonnay à 25% et du vidal à 25%. Les bulles fines sont particulièrement intéressantes pour ouvrir l’appétit et accompagner les plats de fruits de mer comme les blinis au saumon fumé. On apprécie toujours les produits issus des producteurs locaux tels ceux du Vignoble de l’Orpailleur qui ont concocté ce mousseux créé à l’occasion du 375e de Montréal.
Oui, un bon vin d’Espagne ou d’Italie, c’est toujours bon, mais le Québec aussi fait de très bons vins et ce serait bien dommage de les bouder!
Pssst! Si jamais tu te fais prendre de court et que la SAQ est fermée, il existe aussi de très bons vins de dépanneur!
Crédit photo de couverture: Kym Ellis | Unsplash
