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Un happening 100 % vins québécois

Par Marie-Pier Hamon – le dans Cuisine

C’est du 27 au 29 novembre que se déroulaient les 10 ans de la Fête des Vins du Québec au Marché Bonsecours de Montréal. Je n’allais surtout pas manquer cet happening destiné aux amateurs de vins ainsi qu’aux foodies!

Crédit : Marie-Pier Hamon
Crédit : Marie-Pier Hamon

L’événement, dont le porte-parole était Philippe Lapeyrie (un sommelier et chroniqueur en vue au Québec), invitait les foodies à déguster des vins québécois, mais également à découvrir divers produits agroalimentaires : un must selon moi.

Crédit : Marie-Pier Hamon
Crédit : Marie-Pier Hamon

Autre coup de cœur de l’événement : le speed tasting (oui, vous avez bien lu, speed tasting et non speed dating), soit une session de dégustation minute offerte gratuitement, et ce, par un vigneron. J’ai eu la chance d’assister à l’une de ces sessions donnée par le charismatique Hugues Lavoie, du Domaine de Lavoie. Celui-ci, pour notre plus grand bonheur, a largement  dépassé les 10 minutes qu’il devait accorder à la présentation de ses trois vins. Il nous a donné tout un cours sur les vins et la récolte des raisins en vendanges tardives! Disons que ce fut fort instructif!

Crédit : Marie-Pier Hamon
Crédit : Marie-Pier Hamon

Soit dit en passant, si vous cherchez le cadeau à apporter chez votre belle-mère ou votre beau-père − que vous n’avez toujours pas rencontré(e) – pour Noël ou pour le jour de l’An, je vous suggère fortement d’acheter le Vendanges tardives 2011 du Domaine de Lavoie. Ce vin dessert vendu en format de 500 ml, est un régal pour le gourmand en vous. «Extatique» est probablement le mot qui le décrit le mieux. Si vous préférez garder le Vendanges tardives pour vous (pourquoi pas), vous pouvez toujours donner en cadeau L’Orpailleur. Il s’agit d’un vin de glace 2012. Bien que celui-ci ne soit pas donné – comme la plupart des vins de glace de qualité −, il saura vous combler de bonheur tout autant que le vin du Domaine de Lavoie. Légèrement sucré, L’Orpailleur est exquis; on l’accompagne au dessert de fromage bleu (oubliez toutefois les frenchs avec l’élu de votre cœur sous le gui).

Crédit : Marie-Pier Hamon
Crédit : Marie-Pier Hamon

Si vous voulez vous prévaloir d’une «rareté», courez acheter le vin de pailles du Chat Botté. Au Québec, seulement quatre vignerons produisent ce type de vin. En le dégustant, vous reconnaîtrez la douceur du caramel ainsi que celle des fruits confits. Qu’attendez-vous pour l’essayer ? (L’offrir, que dis-je…l’offrir!)

Pour connaître tous les produits du Chat Botté.

Autre produit à donner ou, à mon humble avis, à s’offrir : la première cuvée de vin d’UNION LIBRE. Le vin blanc d’Anouschka Bouchard, la propriétaire  du vignoble, est tout simplement exceptionnel! Fruité, mais juste assez sucré, ce nectar saura accompagner vos conversations les plus enjouées lors de votre apéro (ou de vos apéros, sait-on jamais) et  vos plats les plus savoureux entre amis et proches! Vous ne regretterez pas ce délicieux achat.

Pour en apprendre davantage sur le vignoble UNION LIBRE.

Crédit : Marie-Pier Hamon
Crédit : Marie-Pier Hamon

On se voit l’année prochaine pour la onzième édition ? Oh que oui! En attendant, santé!

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Marie-Pier Hamon

Journaliste de formation, Marie-Pier se passionne pour la rédaction d’articles culturels, de divertissement et la recherche de contenu. Toujours un peu en train d’écouter de la musique, elle écrit probablement plus de mots dans une journée qu’elle n’en dit.