All time Branchez-vous Branche Toi BetterBe Nerds Carrières

Confort… vin

Par Nerds – le dans Cuisine, Santé

Bonne première neige! Cette semaine, je vous suggère deux vinos éconos pour accompagner les deux recettes réconfortantes qu’Isabelle a partagées avec toi. Une bonne bouffe, servie avec amigos et vin, ça remonte le moral et ça fait (presque) oublier les flocons qui tombent.

Comme le poulet à la moutarde et la truite saumonée au vin blanc sont deux plats savoureux, mais pas trop costauds, j’ai choisi le Carmen Chardonnay, un blanc du Chili. Pour moi, c’est une valeur sûre! Il est rond et gras en bouche et déborde de saveurs, sans être plus intense que le mets qu’il accompagnera. Il se marie à merveille avec la moutarde du poulet et avec l’ail et le vin blanc qui assaisonnent le poisson. En plus, c’est un choix écono, en spécial à 12,25 $ jusqu’au 30 novembre à la SAQ.

Carmen Chardonnay, en spécial à 12,25 $ à la SAQ
Carmen Chardonnay, en spécial à 12,25 $ à la SAQ

Tu es un fan fini de rouge? Vas-y pour un pinot noir! C’est le passe partout par excellence. C’est un cépage qui donne des vins plus légers, mais ceux du Chili (on dirait que je trippe pour ce pays aujourd’hui), comme celui-ci, sont souvent un peu plus goûteux. C’est pourquoi j’ai opté pour le Casillero del Diablo. Il regorge de notes de fruits rouges et est léger, mais succulent. Ce sera un délice avec l’un de nos deux plats!

Casillero del Diablo pinot noir, 15,20 $ à la SAQ
Casillero del Diablo pinot noir, 15,20 $ à la SAQ

Encore une fois, c’est une question d’équilibre, l’intensité du vin doit aller avec celle du plat qu’il accompagne. Avec l’un des plats de cette semaine et un de ces deux vinos, te voilà prêt pour un bon souper réconfort! J’espère qu’un peu de cocooning t’aidera à oublier un instant que l’hiver arrive!

Source d’images : saq.com

Par Gabrielle Turcotte
Collaboratrice spontanée

Tu veux que ton texte soit publié sur lesnerds.ca? Voici comment:
Soumettre un texte spontané

Vidéo récente
- Cuisine

6 restos montréalais où manger de vrais bons bols de ramens

Plus de cuisine

5 cafés-librairies où bouquiner en buvant une boisson chaude à Montréal

5 cafés-librairies où bouquiner en buvant une boisson chaude à Montréal

Alexandra Nadeau-Gagnon -
De Montréal à Vancouver, voici nos bars cachés préférés!

De Montréal à Vancouver, voici nos bars cachés préférés!

Marie-Pier Hamon -
5 restos pas chers et bons où aller manger à Montréal

5 restos pas chers et bons où aller manger à Montréal

Marie-Pier Hamon -

Populaires

Ce que tu dois savoir avant de tester le microblading

Ce que tu dois savoir avant de tester le microblading

Jessica Dussault -
J’avais 18 ans et je pensais que c’était ça, l’amour

J’avais 18 ans et je pensais que c’était ça, l’amour

Kim Bélisle -
À toi avec qui ça n’a pas marché…

À toi avec qui ça n’a pas marché…

Nerds -

Nerds

Des plus belles destinations voyage aux bars à découvrir en passant par des tranches de vie de toutes sortes, l'équipe de Nerds te propose quotidiennement du contenu de qualité, divertissant et à l'image de la jeune femme épanouie que tu es.