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Barefoot: allô l’été!

Par Simone Beatrice Gravel – le dans Cuisine
Le 19 mai dernier, la Station 16 nous recevait pour une dégustation des nouveautés de Barefoot Wine ! Lors du 5 à 7, les vins Refresh, Chardonnay  et Moscato étaient offerts pour nous désaltérer et, en prime, de la slush et de la sangria!  Celles-ci étaient faites avec le vin Moscato(on vous donne les recettes plus bas)! Voici ce que l'on pense de leurs vins coups de cœur de l’été:

Refresh Crisp White

Crédit: Barefoot
Source: barefootwine.ca

Description

Un vin léger semblable à un cocktail festif; le chenin blanc et le riesling forment un très bon duo. Les arômes de melon et de poire ainsi que les notes de citron-lime goutent la fraîcheur et étanchent la soif. À déguster avec de la glace et de la lime!

Quand le déboucher

Sur ton balcon, autour du gril, sur ta terrasse, pour te rafraîchir après une longue journée ou encore pour impressionner ta belle-mère.

Accompagnements idéaux

Saumon grillé, sushis ou brochettes de poulet cuites sur le barbecue! Avec des shorts, une camisole un peu large et un chapeau de paille.

Produit régulier disponible à la SAQ: 14,25$

Chardonnay

Source:barefootwine.ca

 Description

Légèrement acidulé, il s’affirme en bouche avec des notes de pêche et de vanille.

Quand le boire

Après une journée de chasse et pêche, devant le coucher du soleil, en pique-niquant, après une promenade ou avec les accompagnements idéaux.

 Accompagnements idéaux

Pâtes avec sauce crémeuse, volaille ou fruits de mer. Femme en maillot de bain et/ou homme en chest.

Produit regulier disponible à la SAQ : 10,95$

Moscato

Source:barefootwine.ca

Description

Vin blanc demi-sec, saveur de pêche, d’abricot et une petite touche florale. Bien sucrée, en bouche sa texture est grasse, avec des arômes de citron et d’orange.

Quand l’ouvrir

Au crépuscule, dans la verte nature, à la suite d’une ballade à cheval ou après un repas dans ta chaise berçante.

Accompagnements idéaux

Avec des fruits frais ou des fromages fins. Vêtements légers et colorés. Pour dessert, en slush ou en popsicle le Moscato est parfait pour l’été!

Produit saisonnier disponible à la SAQ: 10,75 $

En manque d’inspiration pour satisfaire tes papilles en saison chaude ?

T’es nul(le) au barbecue et ton souper en amoureux s’est terminé avec 2 toasts au beurre de peanut? Barefootwine est là pour sauver la situation !

Voici quelques recettes le fun qui te permettront d’innover un peu:

RECETTES BAREFOOT

SANGRIA BLANCHE

Photo 2008-07-02 16 10 05(1)
source:barefootwine.ca
  • 5 oz de vin Barefoot Moscato
  • 1 oz d’eau Perrier
  • 1/2 oz de Vodka
  • 1 cuillère à table de baies congelées
  • Glace à ta guise

MOJI-TOE AUX PÊCHES

  • 250 ml de Moscato Barefoot
  • Eau gazéifiée réfrigérée
  • 2 c. à soupe de feuilles de menthe hachées
  • 1 c. à soupe de jus de lime
  • 1 c. à thé de sucre granulé
  • Glace concassée
  • 2 tranches de pêche

Mélange les feuilles de menthe, le jus de lime et le sucre dans un petit pichet. Remplis 2 grands verres avec de la glace concassée; verse le mélange à la menthe sur la glace et ajoute le vin Moscato Barefoot.

Remplis les verres avec de l’eau gazéifiée et les deux tranches de pêche.

COS-MOSCATO

COS-MOSCATO
source:barefootwine.ca
  • 125 ml de Moscato Barefoot
  • 50 ml de jus de canneberge
  • 50 ml de liqueur d’orange
  • 2 c. à soupe de jus de lime frais
  • 2 tranches de lime

Pour 2 personnes :
Mélange tous les ingrédients avec de la glace. Verse, en filtrant la glace, dans un verre à martini refroidi. Garnis avec du zeste de lime.

 LEVER DU SOLEIL

LEVER DU SOLEIL
source:barefootwine.ca
  • Moscato Barefoot
  • Jus d’ananas
  • Soda citron-lime
  • Quartier de lime

Mélange une portion de soda citron-lime à une portion de Moscato, puis ajoute le jus d’ananas (environ 2 c. à soupe). Presse le jus d’un quartier de lime dans le verre et utilisez-le ensuite comme garniture. Contre indiqué au lever du soleil…

Autres vins et recettes disponibles sur barefootwine.ca

Allô l’été et les vins estivaux !

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