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Les cerises de la F1

Par Raphaelle Dubé – le dans Cuisine

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La semaine du Grand Prix a été haute en couleur. Les Nerds étaient au centre-ville pour assister au party Williams Martini Racing au restaurant le Jargo, commandité par Martini et Grey Goose. Se faufilant entre les voitures de course, les mannequins et le star système québécois, nous avons trouvé le temps de goûter à plusieurs cocktails estivaux sucrés et rafraîchissants. Sous la thématique de la cerise, voici quelques recettes pour enjoliver votre été.

Cocktail Célébration

Ingrédients

1 1/2 oz de vodka Grey Goose Cherry Noir

1/2 oz de St-Germain

1/2 oz de jus de citron fraîchement pressé

1 oz de jus de grenade

Trait de Martini Prosecco

Préparation

À servir dans une flûte

1. Combiner les quatre premiers ingrédients dans un shaker.

2. Agiter vivement, puis filtrer dans une flûte.

3. Ajouter un trait de prosecco, et servir garni d’une cerise.

***

F1-58

Cherry Fizz

Ingrédients

1 1/2 oz de vodka Grey Goose Cherry Noir

3/4 oz de jus de citron fraîchement pressé

3/4 oz de sirop de sucre

Soda

Préparation

À servir dans un verre highball

1. Remplir le verre de glaçons jusqu’à ce que ceux-ci dépassent légèrement le rebord.

2. Verser les 3 premiers ingrédients dans l’ordre, puis allonger de soda. Remuer doucement pour refroidir le tout et bien amalgamer les saveurs.

3. Garnir d’une cerise.

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Martini Romain à la cerise

Ingrédients

1 oz de vodka Grey Goose Cherry Noir

1/2 oz de St-Germain

1 oz de jus de pamplemousse

Trait de prosecco

Préparation

À servir dans une coupe

1. Dans un shaker rempli de glace, verser les trois premiers ingrédients; agiter vivement.

2. Filtrer dans une coupe.

3. Ajouter un trait de prosecco

4. Garnir d’un zeste de pamplemousse ou d’une cerise fraîche.

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