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10 entreprises qui favorisent une alimentation plus saine

Par Eve Bilodeau – le dans Bien-être, Cuisine
J'ai récemment eu la chance d'explorer l'Expo Manger Santé et Vivre Vert de Montréal dans le cadre de la 20e édition. Ce type d'événement me fait réaliser à quel point il est d'une grande simplicité de manger santé en 2017. Une panoplie de marques et de compagnies s'engagent jour après jour dans un combat vers une alimentation plus saine, plus verte et plus accessible. Voici les 10 entreprises qui m'ont conquise lors de cette exposition!

1. Giddy Yoyo

Giddy Yoyo crée une quantité impressionnante de chocolat biologique, vegan, sans gluten et cru. Ils ont une variété de saveurs uniques tels que: banane pointe, poudre de bleuet, cristaux de jus de canne, spiruline, cerise de terre, reishi et plusieurs autres. Nous avons même eu la chance de goûter à du chocolat 100% cacao et l’expérience fût très enrichissante. Je conseille sans contredit ces chocolats qui sont sans substitut et qui sont bien loin des friandises traditionnelles. C’est une manière efficace de manger du chocolat tout en restant en santé et respectueux de l’environnement.

2. CocoVie Naturals

Si tu aimes la noix de coco, tu dois absolument te procurer la tartine de coco de CocoVie Naturals. La tartinade est crue, sans gluten, sans OGM, végétarienne et possède un faible indice de glycémie. C’est une compagnie inspirante, fondée en 2011 par Anne Joseph dans le but de partager avec le monde entier les bénéfices durables pour la santé. L’entreprise vend une panoplie de produits faits à base de noix de coco. Vous trouverez de tout des vinaigres aux collations.

3. Eatizz

Eatizz est une application qui offre des rabais efficaces contre le gaspillage alimentaire. Nous savons que plusieurs milliers de tonnes de nourriture sont jetées annuellement, puisqu’il est difficile de prévoir la quantité de nourriture qui sera vendue et consommée. Les commerçants à proximité peuvent vous alerter lorsque de la nourriture est mise en rabais avant qu’elle ne passe la date de péremption. Cette entreprise possède une philosophie qui se doit d’être partagée. Elle nous offre la chance de mener notre quotidien de façon écoresponsable en limitant notre gaspillage.

4.  Jus loop

Sous le même angle, les jus loop viennent aussi en aide au gaspillage alimentaire. Cette entreprise utilise les fruits et les légumes imparfaits pour les transformer en jus pressés à froid et pasteurisés par hydrostatique. En d’autres mots, ils transforment les fruits et légumes destinés aux poubelles en délicieux jus. C’est très intéressant de voir des entreprises transformer un problème d’envergure en opportunités d’affaires. En utilisant une matière première à faible coût, ils sont moins chers que les autres jus pressés à froid.

5. La fourmi bionique

Présente dans les épiceries depuis bien longtemps, La fourmi bionique n’a pas fini de nous impressionner. Toujours à la recherche de nouvelles recettes, elle sait propulser notre expérience à un autre niveau (leurs granolas, wow!). Tu trouveras sans doute une saveur qui te plaira. Ils sont parfaits pour manger seul, dans du yogourt ou pour garnir votre bol de smoothie!

6. Lacrem

En tant que végétalienne, ce qui m’a toujours le plus manqué est la crème glacée. Hiver comme été, il n’y avait pas de date pour en consommer. Depuis que j’ai découvert les crèmes glacées véganes de Lacremje ne peux plus m’en passer. Tu retrouveras une texture très semblable à la crème glacée originale et tu pourras découvrir de nouvelles saveurs. J’ai particulièrement un faible pour la crème glacée à l’érable.

7. Aux Vivres

Je n’ai aucun doute sur le fait que tu connais le fameux «bol dragon» de cette entreprise qui sait révolutionner le monde de la cuisine végane. Il est aussi possible de retrouver leurs plats dans certaines épiceries et centres de distribution. Par ailleurs, c’est un incontournable lorsque nous parlons de restaurants vegans et de repas à acheter sur le pouce. Leurs recettes sont pleines de saveurs et tout simplement savoureuses.

8. Café mystique

Je ne peux pas le cacher, je suis une grande admiratrice de café. Matin, midi, soir,  pour moi, il n’y a pas d’heure pour prendre un café. Le café mystique possède une certification équitable et biologique. J’ai été charmée par cette entreprise, leur vision et le goût du café!

9. Evive

Si tu ne connais pas le principe des smoothies Evive, c’est bien simple. Il t’offre des smoothies complets et santés en cube surgelés que tu peux mélanger avec une quantité de liquide. C’est rapide et excellent pour les gens pressés, mais qui veulent prendre soin d’eux. Pour les préparer, tu n’as pas besoin de beaucoup d’équipement et les smoothies contiennent les protéines qui sauront te soutenir.

10. La pincée

La pincée est une entreprise qui nous sert différentes épices aux saveurs et aux textures élaborées du Québec. Tu y trouveras des mélanges uniques et adaptés à tes recettes. Après plusieurs années de recherche, ils possèdent toute l’expérience afin de te faire vivre une expérience culinaire à leur image.

Bon appétit!

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