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Les meilleures cabanes à sucre près de Montréal pour te bourrer la face

Par Nerds – le dans Cuisine
Chaque année, on attend le printemps avec impatience, autant pour le retour du beau temps que pour le temps des sucres!

Le Québec et les cabanes à sucre vont de pair. Nichées au creux de la montagne, elles sont l’endroit à la mode, le rendez-vous printanier québécois incontournable des collègues, familles ou amis amateurs de sucre. Rien de mieux qu’une belle sortie à la cabane pour faire plaisir à nos papilles tout en passant du bon temps! Découvre les meilleures où aller te procurer un bon sugar rush dans les environs de Montréal.

La Sucrerie de la montagne

Fondée en 1978, elle se trouve dans la ville de Rigaud. Elle est ouverte toute l’année, peu importe la saison où tu as envie d’y aller. Elle n’est pas SI près de Montréal (à environ 2h30 de voiture, en fait), mais ses magnifiques salles et ses petites cabanes à sucre en font un endroit convivial à visiter absolument. Ces petites maisonnettes ont charmé plus d’un amateur de décor d’antan.

La Cabane à sucre Au Pied de Cochon

Signé Martin Picard, sa réputation réside dans son menu que beaucoup ont qualifié de spectaculaire, car il allie innovation et créativité. Pour le vérifier, tu n’as qu’à passer faire un petit tour. Y aller est une expérience en soi, mais sache qu’il faut réserver vraiment longtemps à l’avance!

L’Érablière Charbonneau

Une grande verdure, un lac, une petite cascade, une vue panoramique; l’Érablière Charbonneau est réellement un endroit qui réunit à lui seul les ingrédients du havre de paix et de détente parfait. Elle est célèbre pour ses beignes au caramel et au chocolat délicieusement fondant.

La Cabane à Tuque

Si tu es du type plus écolo ou que tu as des amies qui le sont, la Cabane à Tuque est parfaite pour vous. Son concept écovégétarien se retrouve autant dans ses plats traditionnels végés que dans ses murs faits de bouteilles de plastique recyclées. Comme les places sont limitées, on te conseille de réserver assez tôt.

L’Auberge Handfield

Cabane à sucre, salle de réception, auberge, spa; l’Auberge Handfield est un endroit diversifié qui saura plaire à tous. On y trouve les traditionnels mets de cabane à sucre, mais l’endroit offre aussi des options végétariennes, végétaliennes, sans gluten, sans porc ou encore à faible teneur en gras ou en sel. Quand on te dit qu’il y en a pour tous les goûts!

Érablière Au Sous-Bois

Si tu es fan des grands-pères dans le sirop, tu dois absolument aller essayer ceux de l’Érablière Au Sous-Bois. Tu pourras, par le fait même, goûter à leurs délicieux aliments faits maison. Si tu es curieux, tu peux aller visiter les installations où est produit leur sirop et tu peux même assister à la transformation du sirop en délicieux produits de l’érable!

 

Même adultes, la cabane à sucre est le rendez-vous annuel qu’on adore autant que lorsqu’on était enfants. À go, on va se sucrer le bec!

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