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On s’arme contre le rhume

Par Nerds – le dans Bien-être, Santé

La mi-session a été difficile? Manque de temps, stress, manque de sommeil, tu as l’impression que tout le monde tousse à côté de toi et que ton tour approche à grand pas? Malheureusement, il se peut que tu n’y échappes pas… Un adulte a en moyenne de 2 à 4 rhumes par an. Il est cependant possible de mettre toutes les chances de ton côté en adoptant quelques habitudes. Démystifions le rôle de l’alimentation dans la prévention des infections hivernales.

rhume fille biblio
crédits : sante-tn.com

Vitamine C et prévention
Cette vitamine est présente dans plusieurs fruits et légumes, tels que le poivron rouge, la fraise, l’orange, le brocoli et la tomate. Qu’elle provienne de l’alimentation ou sous forme de supplément, la vitamine C ne permet pas de prévenir le rhume, même si c’est une croyance très populaire. Ce mythe proviendrait de la découverte que cette vitamine guérit le scorbut, une maladie qui faisait des ravages au début de la Nouvelle-France. La seule exception : les athlètes qui font beaucoup d’exercice physique à l’extérieur auraient moins de chance d’attraper le rhume en prenant de 250 mg à 1g de vitamine C par jour sous forme de suppléments. Mais pour la majorité des humains, ce n’est pas le cas.

Vitamine C et guérison
Cette  vitamine peut  aider à diminuer d’environ ½ journée la durée d’un rhume ou d’une grippe. On s’entend qu’une demi-journée de calvaire en moins, c’est quand même bien! Quelle quantité de vitamine C faut-il consommer? Il suffit de manger de 7 à 10 portions de fruits et légumes par jour pour assimiler assez de vitamines pour satisfaire nos besoins. Fait intéressant : les suppléments n’auraient pas les mêmes bienfaits… donc tous à vos salades de fruits !

Bouillon de poulet et  guérison
Le bouillon de poulet aiderait à soulager certains symptômes du rhume. En fait, boire n’importe quel liquide chaud aide à dégager les voies respiratoires, mais le bouillon de poulet serait encore plus efficace, on ne sait pas pourquoi! Peut-être parce que c’est si réconfortant, une bonne soupe poulet et nouilles bien chaude… Si tu as le temps de cuire un poulet, la meilleure option est de garder la carcasse et faire un bon bouillon maison. Sinon, le meilleur choix en épicerie est le bouillon liquide réduit en sel ou sans sel ajouté. Surveille l’étiquette et choisis-en un qui contient moins de 500 mg de sodium par tasse, aucun colorant ni saveur artificielle et aucun glutamate monosodique. Idéalement, « bouillon de poulet » devrait être en premier dans la liste d’ingrédients (eh non, ce n’est pas toujours le cas !). Voici les bons choix que j’ai repérés à mon épicerie :

– Campbell 25% moins de sel

– Knorr 25% moins de sel

Probiotiques
Les probiotiques sont des bonnes bactéries qui vivent dans l’intestin. Ils sont présents dans les aliments fermentés (yogourt, kéfir, choucroute…) et on les trouve aussi sous forme de suppléments. En plus d’améliorer la santé intestinale et la digestion, ils stimulent le système immunitaire et peuvent protéger contre le rhume et la grippe en plus de diminuer l’intensité des symptômes. Dans une étude, les gens qui prenaient des probiotiques ont eu un rhume qui a duré 2 jours de moins que ceux qui n’en prenaient pas! Ça vaut la peine d’essayer.

Finalement, il n’y a pas de remède miracle à une grippe ou un rhume. Le meilleur moyen à ce jour de prévenir ces maladies, ça reste de bien se laver les mains et d’adopter de saines habitudes de vie (manger une variété de fruits et légumes, bien s’hydrater, bouger et dormir assez, bref ce qu’on sait tous qu’on devrait faire!). Fait intéressant : les personnes qui dorment moins de 7h par nuit auraient 3 fois plus de chances d’attraper un rhume que celles qui dorment 8h ou plus. Si malgré toutes ces précautions tu l’attrapes quand même, eh bien il faut boire beaucoup, se reposer et … être patient !

Bonne chance dans ta lutte aux bactéries!

Références
1- Heikkinen T, Järvinen A (2003) The common cold. Lancet 361(9351):51–59
2- Hemilä H, Chalker E. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database Syst Rev. 2013 Jan 31;1:CD000980.
3- Smith TJ, Rigassio-Radler D, Denmark R, Haley T, Touger-Decker R. Effect of Lactobacillus rhamnosus LGG® and Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12® on health-related quality of life in college students affected by upper respiratory infections. Br J Nutr. 2013 Jun;109(11):1999-2007
4- Berggren A, Lazou Ahrén I, Larsson N, Önning G. Randomised, double-blind and placebo-controlled study using new probiotic lactobacilli for strengthening the body immune defence against viral infections. Eur J Nutr. 2011 Apr;50(3):203-10.
5- Santé et services sociaux du Québec. Nutrition. Vitamine C. Lien URL : http://www.msss.gouv.qc.ca/sujets/santepub/nutrition/index.php?vitamine_c
6- Hélène Baribeau, nutritionniste. Passeport Santé. Grippe, rhume et alimentation en 10 questions. Lien URL : http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Dietes/Fiche.aspx?doc=grippe-rhume-alimentation-en-10-questions-diete
7- Hemilä H, Chalker E. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database Syst Rev. 2013 Jan 31;1:CD000980.

Par Marie-Eve Caplette
Collaboratrice spontanée

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