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Un lait, un sucre? NON, un Flyé SVP!

Par Marilyn Claveau – le dans Bien-être, Cuisine

Un nouveau breuvage rempli de saveurs et hors norme débarque à Montréal. Et nous avons plutôt hâte d’y goûter.

Il s’agit du Flyé!

café-flyé
Crédit : Flyé

Qu’est-ce que c’est ça?

Flyé offre un café en fût, infusé à froid pendant 12 heures et gazéifié à l’azote. Oui, oui, vous avez bien lu! Cette façon de procéder est la même que celle utilisée lors de la confection d’une bière noire.

Mais ce n’est pas tout, contrairement au café glacé offert dans les différents commerces, le café en fût est beaucoup plus savoureux, riche et onctueux, puisque son goût n’est pas dilué par la glace fondue. En plus, lorsqu’il est versé, la pression du fût crée un crema en surface. La perfection du café froid serait-il enfin arrivé sur le marché?

Ce sont des jeunes créatifs culinaires spécialisés dans les breuvages sortant des sentiers battus qui ont eu cette idée. Quelle idée!

Les entrepreneurs disent que le Flyé a été créé pour les gens passionnés de nouveau goût. Tout le travail qui se cache derrière ce nouveau projet vient aussi d’une collaboration entre le Cafellini et La Distillerie (tous deux voulant créer de nouvelles saveurs dans leur domaine respectif).

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Crédit : Flyé

Où trouver ce divin nectar?

Il est offert dans toutes Les Distilleries de Montréal et au Cafellini.

Vous nous en redonnerez des nouvelles!

Pour en savoir plus, consultez leur site internet ou leur page Facebook.

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