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3 découvertes à l’Expo Manger Santé

Par Andreane Viau – le dans Divertissement

Chaque année, je me rends à l’Expo Manger Santé et Vivre Vert à la recherche de nouveaux produits à intégrer à mon alimentation. J’adore rencontrer des artisans, des entrepreneurs, des entreprises d’ici qui créent des produits de qualité, locaux et santé. Alors que je connaissais déjà la plupart des marques présentes à l’événement, j’ai tout de même fait de bien belles découvertes.

Cubes de smoothie Evive

Il faut savoir que je trippe totalement sur les smoothies; je m’en fais chaque matin pour déjeuner. Quand j’ai croisé le kiosque de Evive à l’expo, j’ai d’abord eu un coup de coeur pour les emballages. Puis, j’ai goûté au smoothie touk-touk (à la mangue) et j’ai adoré. Ensuite, j’ai compris le concept : Evive, ce sont des cubes de smoothie fruigorifiés auxquels il suffit d’ajouter un liquide, puis de mélanger. C’est totalement génial! En plus d’être sains, les smoothies Evive sont délicieux et rapides à faire. C’est parfait pour un déjeuner on-the-go avant un examen.

Les saucisses véganes Gusta

Source : gustafoods.com
Source : gustafoods.com

Des saucisses véganes? Oh que oui! Gusta est une entreprise montréalaise, située au marché Jean-Talon, qui fabrique des produits véganes comme des saucisses et des fromages végétaux. À l’Expo, j’ai pu goûter à la saucisse Germaine (oignons fumés) ainsi qu’à l’Española (paprika fumé), et j’ai été surprise par la texture agréable et la saveur des épices : c’était délicieux. On croirait qu’on mange de la viande, alors que les saucisses Gusta sont faites à base de protéine de blé. Elles sont parfaites pour manger dans un sandwich ou avec des pâtes.

Vinaigrette de chanvre et érable

Source : coopducap.org
Source : coopducap.org

J’ai eu un gros coup de coeur pour cette vinaigrette à l’huile de chanvre et au sirop d’érable. Je suis d’abord passée devant le kiosque de la Coop du Cap et j’ai goûté à cette vinaigrette avec du pain. J’ai tout de suite apprécié le mélange de saveurs et la touche sucrée qu’ajoute le sirop d’érable. À ajouter à vos salades et à vos sautés!

Et vous, quelle découverte avez-vous faite à l’Expo cette année?

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