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Le top 3 des aliments à avoir chez-soi !

Par Melina Geremia – le dans Bien-être
Étant une passionnée de cuisine, j’adore travailler avec des aliments frais et improviser des repas créatifs et uniques. Disons que j’aime particulièrement les repas colorés et le mélange d’arômes souvent inédits. Par contre, il y a certains aliments que je ne peux me passer qui sont presque toujours à la base de mes recettes et qui me servent aussi pour d’autres utilisations variées. Tant pour leurs nutriments que pour leurs propriétés, je vous partage ici mon top 3 d’aliments indispensables à avoir chez soi.

Le citron

Le citron est un aliment reconnu pour ses nombreuses vertus. Pour en faire l’utilisation dans la cuisine, je propose de l’utiliser en base pour des vinaigrettes ou des marinades pour les poissons ou les fruits de mer. On peut également concocter des desserts légers avec le zeste du fruit ou avec son jus acide. En saison chaude, le citron est aussi parfait pour la classique limonade ou les cocktails alcoolisés.

Pour la santé, j’utilise le citron pour guérir mes maux de gorge avec une tasse d’eau chaude et quelques morceaux de gingembre. C’est vraiment une recette simple et MAGIQUE. En plus, le goût est exquis. Si le goût est un peu trop fort pour vous, ajoutez quelques gouttes de miel ou d’agave. Cette recette est aussi idéale pour favoriser la digestion ou les ballonnements après un gros souper chez la grand-mère.

Finalement, j’utilise aussi fréquemment le citron pour mes tâches ménagères. Il peut facilement remplacer le vinaigre en proposant une odeur un peu plus agréable et est idéal pour détartrer les taches de calcaire ou de rouille. Vous pouvez donc utiliser directement le citron en le frottant sur la surface ou en le mélangeant avec de l’eau chaude.

 L’ail

ailbienfaits.fr

L’ail est une espèce de plante que je conserve toujours à la maison au frigo. Un peu comme le citron, j’aime l’utiliser en cuisine pour ajouter un petit kick à mes recettes. L’ail se marie très bien avec le citron et l’huile d’olive, ce qui permet de l’utiliser aussi comme marinade, vinaigrette ou pour une bonne recette de pâtes.

L’ail est aussi très efficace au maintien d’un système immunitaire fort et pour combattre le rhume. Pour le prévenir, elle peut se consommer sous forme de capsule et de façon crue lorsqu’on sent le virus nous envahir. Malgré ses grands bénéfices et son goût sublime, il ne faut tout de même pas négliger l’haleine un peu désagréable qu’elle nous procure. Pour contrer ce problème, je vous suggère de manger un peu de persil frais. Il agira comme neutralisant d’odeur en quelques instants. Finalement, consommée en grande quantité, l’ail peut aussi apporter quelques problèmes de digestion, il est donc important de ne pas en ingérer une trop grande dose en peu de temps.

 L’huile de noix de coco

cocohello-body.fr

L’huile de coco est devenue depuis les dernières années de plus en plus populaire grâce à ses propriétés multiples. En cuisine, vous pouvez l’utiliser pour des desserts pour remplacer le beurre. Pour les sautés, l’huile de coco peut constituer la base pour sauter vos légumes ou vos viandes ou vous pouvez en ajouter pendant la cuisson afin d’ajouter un goût plus exotique.

L’huile de coco est aussi très bénéfique pour le corps. Elle peut aider à prévenir les rides en étalant une fine couche autour des yeux et elle peut aussi servir de déodorant tout en favorisant une hydratation complète de la peau. L’huile de coco est également merveilleuse pour les cheveux. En l’utilisant comme masque, elle offre une chevelure extra brillante après 2 shampoings pour enlever l’excédant d’huile.

Finalement, l’huile de coco peut aussi être utilisée sur les piqûres d’insectes, les cicatrices et pour la santé des ongles. Ce produit mérite vraiment une place dans le garde-manger, car ses propriétés sont très nombreuses. De plus, on la retrouve facilement dans toutes les épiceries, souvent disposée dans la rangée des produits naturels ou biologiques.

Il existe évidemment d’autres aliments tous aussi bons à avoir à la maison, qui renferment un bon nombre de vitamines et dont l’utilisation est variée. Le persil, les épinards ou l’huile d’olive en sont d’autres exemples que j’ai toujours à portée de main, car ils sont extrêmement pratiques. Et vous, quels sont les aliments essentiels dans votre frigo ?

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