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Bien manger en mi-session, c’est possible

Par Nerds – le dans Bien-être, Cuisine, Vie étudiante
Une chose qu'il ne faut pas négliger durant la mi-session : se nourrir convenablement. Cuisiner demande du temps, mais il est possible de faire des recettes rapides et saines, même si l'on a l'impression qu'il n'y a pas assez d'heures dans une journée pour tout faire. Voici quelques astuces pour te guider, recettes en prime. 

Trois fois par jour, Ricardo et Cuisine futée, parents pressés sont tes meilleurs alliés. Bon nombre de recettes sur ces sites prennent moins de 30 minutes à faire. 30 minutes, ce n’est pas très long, et ça te permettra de te changer les idées et de relaxer, parce que oui, la cuisine c’est zen. Une fois qu’on y prend goût, on l’adopte.

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Recette sur Trois fois par jour // Photo par Alexandre Champagne

Quelques ingrédients rapides à cuisiner à mettre sur ta liste d’épicerie :

– Des oeufs, super facile à réaliser, en plus d’être très nutritifs et énergisants;
– Du thé maté (David’s Tea en offre une belle variété, mon préféré : Matin orange). Plus énergisant qu’un café, il reste également plus longtemps dans ton métabolisme;
– Des avocats, on le coupe en deux, retire le noyau et voilà;
– Des légumineuses, elles sont très polyvalentes. Tu peux en faire une salade en ajoutant les légumes que tu as dans ton frigo (pas de gaspillage!), du citron, du sel, des herbes et de l’huile d’olive. Tellement simple, et très rapide;
– Des pâtes, de la sauce tomate et du fromage, une fois tous mélangés, c’est tellement bon. Parce que tout est meilleur avec du fromage! Et tellement élémentaire à faire;
– Des barres tendres, pour les collations;
– Tes fruits préférés;
– Du tofu.

Il y aurait d’autres ingrédients que tu pourrais utiliser, selon tes goûts (si tu es plus carnivore, privilégie des viandes que tu cuisineras au lieu des produits emballés). Oui, ils sont plus rapides à faire, et peuvent être un excellent dépanneur, mais contiennent souvent trop de sel et d’agents de conservation.

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Recette sur Trois fois par jour // Photo par Alexandre Champagne

Quelques astuces :

– Cuisine tes plats pour la semaine en avance. Le reste du temps, tu n’auras qu’à réchauffer et déguster;
– Cuisiner te feras prendre une pause, alors pourquoi pas? Ça te dégourdiras les jambes aussi;
– Tu peux toujours continuer à réviser pendant que ça cuit, tout en étant alerte pour éviter les catastrophes. (Ne laisse pas un plat pyrex sur un rond ouvert par mégarde… ça explose, je parle par expérience.);
– Les salades de toutes sortes sont tes meilleures amies : rapides à concocter, elles sont nutritives et saines en plus. N’oublie pas d’ajouter des protéines;
– Cuire la viande ou le poisson au four, ça demande moins de surveillance que de cuisiner à la poêle, tu peux donc t’adonner aux plaisirs que l’étude te procure pour 30 minutes;
– Si tu as une mijoteuse, c’est génial, en plus tu auras des repas pour au moins 4 ou 5 jours!

Des recettes rapides, délicieuses, testées et approuvées.

– Pois chiches croustillants aux épices. Délicieux, 40 minutes top chrono, ils ne nécessitent pas de travail particulier, seulement que tu les mélanges aux 10 minutes.

– Bol de zucchini et maïsÇa goûte tellement bon, 20 minutes. Si tu es un carnivore, tu peux ajouter des cubes de jambon ou des morceaux de poulet à l’intérieur.

– Salade de légumineuses de style grecEndamames, pois chiches, haricots noirs, excellent cocktail protéiné.

– Salade de riz et haricots rougesLe goût de la sauce et du mélange est tout simplement dément.

– Macaroni à la viande, avec du tofu émietté ou encore avec le sans viande de Yves Veggie cuisine (comme le propose la recette), les possibilités sont infinies.

Voici donc quelques idées de recettes qui te guideront pour te nourrir sainement, parce même si le temps nous presse, bien s’alimenter est primordial!

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Recette sur Trois fois par jour // Photo par Alexandre Champagne

Je t’invite à aller visiter les 3 sites web suivants :

1. Le blogue Trois fois par jour. J’aime Marilou d’amour, toutes les recettes sont bonnes.
2. Ricardo, parce que sa réputation n’est plus à faire.
3. Cuisine futée, parents pressés. Geneviève O’gleman est géniale pour trouver des astuces pour améliorer l’apport nutritif des plats, et elle est super inventive!

Bonne mi-session!

Source d’images : troisfoisparjour.com

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