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« Second Life » : vous aussi, aimez le moche !

Par Collaboration spontanée – le dans Cuisine

En juin dernier, Thibaut et Quentin, deux jeunes entrepreneurs encore étudiants, ont créé « Second Life ». Un concept simple, innovant et prometteur. Leur but : donner une seconde vie aux fruits et légumes moches.

 « Chaque année 20% à 40% des récoltes sont jetées parce que non conformes aux standards de beauté alimentaire imposés par les supermarchés ! » Leur défi : pallier à ce fléau de gaspillage.

  • Qu’est ce que le « moche » ?

Une petite bosse disgracieuse sur une pomme, une carotte à deux jambes : ce sont eux, ces fruits et légumes qu’on appelle « moches » à l’instar des « beaux » mis à l’honneur dans nos rayons de supermarché.

Loin d’être moins goûteux ou de moins bonne qualité, ces produits, jadis laissés pour compte, sont maintenant sauvés !

Surfant sur la vague de l’anti-gaspillage alimentaire, les deux entrepreneurs se positionnent défenseurs de ces produits «boudés» par l’industrie agroalimentaire. Les récoltes ingrates sont donc rachetées aux producteurs locaux pour être revendus à bas prix aux consommateurs.

  • Comment consommer du moche ? 

Le principe est simple : direction leur site internet. Vous vous inscrivez, vous commandez à votre guise, puis rendez-vous dans les différents points de cueillette pour récupérer votre panier.

Redonnez donc vie à cette pauvre courge défigurée et transformez-la en savoureux velouté,  réchauffant ainsi vos soirées de novembre déjà glaciales. Envoyez même les photos de vos recettes à l’équipe qui les publieront sur leur blogue!

À vous maintenant le #santé #bon et #responsable, régalez-vous! Consultez leur page ici!

Par Magalie Pouillard
Collaboratrice spontanée

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