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Quoi manger avant et après ton entraînement

Par Ethel Gutierrez – le dans Bien-être, Forme

Source: Ici.radio-canada.ca

Tu commences à t’entraîner et tu veux savoir quelles collations prendre avant et après ton entraînement ? Ça tombe bien, j’ai les réponses pour toi!

Selon l’athlète Gabrielle-Anne Désy, tu peux manger une heure avant ton entraînement un fruit. Attention, pas n’importe lequel! «Je conseille de prendre un fruit tropical, parce que ça ne contient pas trop de fibres. Par contre, ils renferment beaucoup de sucre pour te donner de l’énergie», explique-t-elle.

La nutritionniste Marie-Ève Caplette suggère de consommer des glucides avant ton effort physique. «Tu peux, par exemple, manger des fruits, du pain, des barres tendres, etc.», énumère-t-elle. Pour sa part, Gabrielle-Anne suggère également de prendre une banane avant l’entraînement, car elle contient beaucoup de potassium qui aide à prévenir les crampes. «La banane contient des électrolytes qui aident également à faire travailler de manière efficace ton système nerveux», explique-t-elle.

L’étudiant à l’UQAM Alexandre Barbeau mange au moins deux heures avant d’aller s’entraîner. «Environ 30 minutes avant mon entraînement, je prends un grand café noir! Pourquoi ? Le café est un très bon stimulant qui équivaut à un pré-entraînement, mais naturel!», fait-il remarquer. Alexandre fait des recherches sur l’entraînement, les performances physiques et la nutrition, depuis des années. «J’ai plusieurs amis qui sont entraîneurs et qui ont confirmé plusieurs informations que j’ai trouvées dans différentes études!» fait-il savoir.

De son côté, Marie-Ève est d’accord pour dire que le café peut aider certaines personnes, au moment de s’entraîner. «Ce n’est pas forcément mauvais, mais ce n’est pas conseillé non plus!», constate-t-elle.

Collation Post-Entraînement

Pour Marie-Ève Caplette, il est très important de prendre des glucides et des protéines après l’entraînement . «Tu peux, par exemple, boire du lait de soya ou du yogourt» énumère-t-elle. Alexandre Barbeau prend un repas environ une heure après son entraînement. «Immédiatement après mon effort physique, je prends deux scoops de protéine avec 15 grammes de glutamine dans un shake» dit-il.

De son côté, Gabrielle-Anne affirme que prendre des protéines est un mythe. «Dans notre alimentation de base, nous consommons déjà beaucoup de protéines, même plus que la quantité recommandée, constate-t-elle. Ce n’est donc pas conseillé à monsieur ou madame tout le monde qui s’entraînent uniquement deux ou trois fois par semaine».

Après l’entraînement, c’est la phase de récupération. Tu dois rétablir l’énergie dépensée et réparer tes muscles. C’est pourquoi Gabrielle-Anne suggère de prendre encore une fois, un fruit. Tu peux y ajouter également un morceau de fromage.

N’oublie pas, chaque personne possède un métabolisme différent. Tu devras probablement faire plusieurs essais-erreurs avant de trouver la bonne formule pour toi. C’est normal! Une fois que tu auras compris le fonctionnement de ton métabolisme, tu n’auras plus aucune excuse pour ne pas t’entraîner!

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