Une année en santé

C’est le début de l’année et tu as envie de reprendre tes bonnes habitudes ou de découvrir de nouvelles façons de te sentir bien? C’est super! Mais ce qui encore mieux, c’est d’entreprendre des changements DURABLES afin d’en ressentir les avantages toute l’année. Tu n’as pas besoin de détoxifier ton corps ou de faire une cure pour repartir du bon pied (si tu veux lire pourquoi, il y a de très bons articles à ce sujet ici, ici et ici.) Tout ce dont tu as besoin, c’est de retrouver de saines habitudes. Alors, avant de te pitcher dans la soupe au chou et les jus verts,  voici les 4 habitudes à adopter qui auront le plus d’impact sur ta santé.

1- Boire de l’eau

Bien s’hydrater est essentiel pour plusieurs raisons. Si ton corps manque d’eau,  tu auras du mal à te concentrer et tu peux même avoir des maux de tête, des crampes musculaires et te sentir super fatigué. Boire peut augmenter l’effet de satiété (le fait de se sentir plein), et parfois le cerveau envoie au corps un signal de faim, alors qu’en réalité il a soif!

Pour étancher la soif, il n’y a rien de mieux que l’eau. Les boissons gazeuses et les jus contiennent beaucoup de sucre ajouté. Alors oui, ils hydratent, mais ils apportent aussi des calories et peu de nutriments. Donc, pour te sentir bien, rien de mieux que 2L d’eau par jour si tu es une femme et 3L si tu es un homme.

2- Manger des fruits ou des légumes à chaque repas

C’est officiel, les fruits et légumes gagnent en popularité. De plus en plus de personnes sont vegans ou végétariennes, et les chefs donnent plus d’importance aux légumes qu’il y a quelques années. Adieu le temps où on repoussait les brocolis bouillis trop cuits, les légumes sont maintenant in! Et c’est tant mieux, car il y a mille et une bonnes raisons de manger plein de fruits et légumes : ils préviennent du cancer, renforcissent les os, te permettent d’être plus rassasié grâce aux fibres qu’ils contiennent, t’apportent les vitamines et minéraux dont tu as besoin, ils sont riches en antioxydants et j’en passe. Une façon d’arriver à consommer toutes les portions recommandées (minimum 5 par jour) est d’en manger à chaque repas et en collation. Par exemple, une banane au déjeuner, 1 tasse de crudités au dîner, des raisins en collation et quelques asperges au souper, et voilà, défi accompli! Alors, cette année, pourquoi ne pas essayer de nouvelles recettes et découvrir d’autres variétés de fruits ou légumes? Quand on varie, on se tanne beaucoup moins!

3- Manger moins raffiné

S’il y a un truc à donner pour améliorer son alimentation, c’est celui-ci : plus on se rapproche de la nature, plus c’est bon pour notre corps. Les aliments transformés contiennent généralement beaucoup de sucre, de gras ou de sel. En se tournant le plus souvent possible vers des aliments moins transformés, on améliore la qualité de son alimentation de beaucoup!

Il y a du sucre ajouté partout, même dans des produits à priori « santé »  : dans le yogourt, les vinaigrettes, les fruits en conserve et même parfois dans les légumes! La première étape pour en diminuer votre consommation est de réduire les sucreries raffinées, comme les bonbons. Ensuite, on peut regarder la liste d’ingrédients et favoriser les aliments qui ne contiennent pas de « glucose, fructose, maltose », qui sont synonymes de sucre. Par exemple, un gruau préparé en sachet contient en moyenne 3 c. à thé de sucre, alors on est gagnant lorsqu’on fait cuire de l’avoine nature et qu’on y ajoute du sirop d’érable soi-même! Même principe avec le yogourt.

Quand on prépare ses propres aliments, il n’y a pas d’ingrédients dans la liste qu’on ne peut pas prononcer. On choisit la quantité de sucre et de gras, et même si parfois on a l’impression d’en mettre beaucoup, c’est une fraction de ce qu’il y aurait dans un aliment transformé du commerce!

4-Être plus à l’écoute

LA résolution la plus bénéfique que tu peux prendre cette année est de travailler sur ton eating awareness, c’est-à-dire réaliser à quel moment tu as faim et quand tu es rassasié; être conscient de pourquoi tu manges. Est-ce parce que tu as faim? Ou plutôt parce que tu t’ennuies, par habitude, parce que tu es stressé, pour trouver du réconfort?

Une façon d’y arriver est de ralentir la vitesse à laquelle tu manges. Prends le temps de te changer les idées en t’accordant une pause aux repas. Des façons efficaces de le faire sont d’éviter de manger devant la télé, respirer entre les bouchées, savourer, se concentrer sur les saveurs et les textures. Et, tu remarqueras, les premières bouchées sont toujours plus savoureuses! C’est que quand on a faim, nos sens sont plus aiguisés. Si tu sens que tu en a eu assez, il est temps d’arrêter. Cela te permettra de te sentir mieux après le repas!

Je te souhaite donc beaucoup de succès dans l’atteinte d’habitudes de vie équilibrées. Fais la paix avec la nourriture, écoute-toi et prends plaisir à avoir une vie active. Se sentir bien dans sa peau et dans sa tête, c’est tellement la plus belle chose au monde!

Références :

1- Food trends of 2015: Veggies expected to take centre stage. http://www.ctvnews.ca/lifestyle/food-trends-of-2015-veggies-expected-to-take-centre-stage-1.2177772#ixzz3Oiiqb6ad

2- Van Dyke, N., & Drinkwater, E. J. (2014). Review Article Relationships between intuitive eating and health indicators: literature review. Public Health Nutrition, 17(08), 1757-1766. doi: doi:10.1017/S1368980013002139

Par Marie-Eve Caplette
Collaboratrice spontanée

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